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Portal Cozinha Nestlé
Receitas
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Pão de mel com recheio de geléia de framboesa e pimenta
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Pão de mel recheado com geléia de framboesa e pimenta calabresa. |
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Ingredientes
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Massa
1 lata de Leite Moça
a mesma medida (da lata) de leite
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de cravo-da-índia moído
1 colher (chá) de NESCAFÉ Tradição
1 xícara (chá) de mel
1 xícara (chá) de Chocolate em Pó Solúvel Nestlé
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
Recheio
1 xícara (chá) de geléia de framboesa
meia colher (sopa) de pimenta calabresa
Cobertura
1 tablete de Cobertura Chocolate com Leite Nestlé (500g)
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Modo de Preparo
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MassaMisture bem o Leite Moça, o leite, a canela, o cravos, o Nescafé e o mel.
Peneire juntos: o Chocolate, a farinha, o fermento e o bicarbonato e junte-os à primeira mistura, mexendo bem. Despeje em uma assadeira (23x32cm) untada e enfarinhada e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
RecheioEm uma panela coloque a geléia, a pimenta, meia xícara (chá) de água e leve ao fogo, mexendo sempre, para apurar (cerca de 10 minutos). Espere esfriar. Corte a massa ao meio e recheie com a geléia. Leve para gelar por 15 minutos e corte em quadrados, com uma faca ou cortador.
CoberturaPique o Chocolate e prepare conforme as instruções da embalagem. Banhe os pedaços de pão de mel recheados no Chocolate, escorra o excesso e deixe-os secar sobre uma grelha. Sirva a seguir.
DicaCaso não tenha grelha, coloque os pedaços de pão de mel sobre uma bandeja forrada com papel manteiga ou papel de alumínio. Quando o Chocolate estiver seco, retire as aparas e sirva a seguir.
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Rendimento :
25 porções
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