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P: Eu ouvi dizer que cereais integrais fazem bem, mas o que são cereais integrais?
R: Todos nós sabemos que há certos alimentos que deveríamos incluir em nossa dieta e outros que deveríamos evitar. Porém, a maioria das pessoas não sabe que é importante consumir alimentos que contêm cereais integrais, e mais de um terço das pessoas atualmente não os consome.
Talvez isso aconteça porque a maioria das pessoas não sabe o que são cereais integrais, ou porque eles fazem bem, e algumas pessoas acham que eles são a mesma coisa que fibra.
Alimentos contendo cereais integrais são como um quebra-cabeça. Cada pedaço isolado do cereal, ou quebra-cabeça, é um nutriente diferente com um importante benefício para a saúde. Porém, é só quando você junta todos os pedaços que você obtém o pacote nutricional completo, e portanto o quebra-cabeça completo dos benefícios para a saúde.
Cereais integrais têm baixo teor de gordura saturada, podem ajudar a manter níveis saudáveis de açúcar no sangue, ajudar a controlar seu peso e promover a saúde digestiva. E, ainda mais importante, foi mostrado que as pessoas com corações saudáveis tendem a comer mais alimentos contendo cereais integrais como parte de uma dieta com baixo teor de gorduras e estilo de vida saudável.
R: Todos nós sabemos que há certos alimentos que deveríamos incluir em nossa dieta e outros que deveríamos evitar. Porém, a maioria das pessoas não sabe que é importante consumir alimentos que contêm cereais integrais, e mais de um terço das pessoas atualmente não os consome.
Talvez isso aconteça porque a maioria das pessoas não sabe o que são cereais integrais, ou porque eles fazem bem, e algumas pessoas acham que eles são a mesma coisa que fibra.
Alimentos contendo cereais integrais são como um quebra-cabeça. Cada pedaço isolado do cereal, ou quebra-cabeça, é um nutriente diferente com um importante benefício para a saúde. Porém, é só quando você junta todos os pedaços que você obtém o pacote nutricional completo, e portanto o quebra-cabeça completo dos benefícios para a saúde.
Cereais integrais têm baixo teor de gordura saturada, podem ajudar a manter níveis saudáveis de açúcar no sangue, ajudar a controlar seu peso e promover a saúde digestiva. E, ainda mais importante, foi mostrado que as pessoas com corações saudáveis tendem a comer mais alimentos contendo cereais integrais como parte de uma dieta com baixo teor de gorduras e estilo de vida saudável.
P: Eu quero incluir mais cereais integrais na minha alimentação. Em quais alimentos eles podem ser encontrados?
Alimentos que contêm cereais integrais podem ser encontrados em supermercados e podem ser incorporados facilmente à sua alimentação diária com um mínimo de esforço. Nos rótulos de alimentos, procure a palavra "integral" após o nome do cereal, por exemplo: 100% trigo integral. Também é uma idéia boa se certificar que aquele cereal integral aparece mais para o começo da lista. Cereais Matinais feitos com cereal integral, arroz integral, massa (de macarrão) de trigo integral, milho de pipoca, bem como bolachas e pães integrais são todos fontes de cereal integral.
Alimentos que contêm cereais integrais podem ser encontrados em supermercados e podem ser incorporados facilmente à sua alimentação diária com um mínimo de esforço. Nos rótulos de alimentos, procure a palavra "integral" após o nome do cereal, por exemplo: 100% trigo integral. Também é uma idéia boa se certificar que aquele cereal integral aparece mais para o começo da lista. Cereais Matinais feitos com cereal integral, arroz integral, massa (de macarrão) de trigo integral, milho de pipoca, bem como bolachas e pães integrais são todos fontes de cereal integral.
P: Talvez eu precise aumentar minha ingestão de cereais integrais. Que quantidade eu devo consumir?
R: Os especialistas recomendam ingerir três porções de alimentos contendo cereais integrais por dia. Porém, pesquisas mostram que 95% dos adultos e 94% das crianças no Reino Unido não consomem a quantidade diária recomendada. O mais preocupante é que aproximadamente 30% dos adultos e 27% das crianças não consomem absolutamente nada de cereais integrais.
Alimentos que contêm cereais integrais devem ser uma das partes principais da nossa alimentação diária, pois eles são importantes para manter a boa saúde. É relativamente fácil consumir três porções de alimentos contendo cereais integrais por dia. Por exemplo, você poderia começar o dia com um cereal que informa claramente na caixa que contém cereais integrais. Para o almoço você poderia trocar seu sanduíche de pão branco por pão integral. Finalmente, por que não usar massa (de macarrão) de trigo integral ou arroz integral no jantar?
R: Os especialistas recomendam ingerir três porções de alimentos contendo cereais integrais por dia. Porém, pesquisas mostram que 95% dos adultos e 94% das crianças no Reino Unido não consomem a quantidade diária recomendada. O mais preocupante é que aproximadamente 30% dos adultos e 27% das crianças não consomem absolutamente nada de cereais integrais.
Alimentos que contêm cereais integrais devem ser uma das partes principais da nossa alimentação diária, pois eles são importantes para manter a boa saúde. É relativamente fácil consumir três porções de alimentos contendo cereais integrais por dia. Por exemplo, você poderia começar o dia com um cereal que informa claramente na caixa que contém cereais integrais. Para o almoço você poderia trocar seu sanduíche de pão branco por pão integral. Finalmente, por que não usar massa (de macarrão) de trigo integral ou arroz integral no jantar?