A invenção do chocolate

O repórter-mirim Tico sabe tudo sobre a história do chocolate.

Não sei se já contei para vocês, mas eu tenho uma grande paixão: o chocolate! Branco, preto, crocante, com recheios diferentes... Existem chocolates de todos os tipos e adoro todos eles. Aposto que você também é assim!

Mas sabia não é só a gente que é fã de chocolate: há muitos séculos essa maravilha faz parte da vida das pessoas.

Tem cada história legal envolvendo o chocolate! Aprendi algumas delas porque, para comemorar a Páscoa, minha professora deu uma aula especial sobre a invenção do chocolate.

Ela explicou que o chocolate foi inventado pelo povo asteca, que vivia na região onde fica o México. Eles moravam lá desde muito antes de Cristóvão Colombo descobrir a América, em 1492! Já muito tempo, né?

Tudo começou porque os astecas faziam uma bebida com as sementes do cacau. Essa bebida, considerada especial e até um pouco mágica, ganhou o nome de cacahuatl -  e, a partir desse nome esquisito, foi criada a palavra "chocolate".

O engraçado é que o tal cacahuatl era amargo (pois não se conhecia o açúcar) e muitas vezes era temperado com pimenta! Mas ninguém fazia cara feia, pois tomar o cacahuatl era uma honra. Só para você ter uma idéia, ele só podia ser servido em taças de ouro!

Depois de Colombo chegar à América e conhecer os astecas, os europeus também experimentaram o cacahuatl. Eles, então, não perderam tempo e levaram a "descoberta" para seus países.

Na Europa, as pessoas foram criativas e mudaram a receita asteca: os europeus acrescentaram mel e especiarias ao cacau e, com isso, deixaram o chocolate mais gostoso - e com muito mais fãs (como eu e você)!

No século dezenove, foram inauguradas na Suíça três fábricas de chocolates que se tornaram revolucionárias: elas inventaram o chocolate em barra e o chocolate com leite. Em 1929, as três fábricas se uniram a Henri Nestlé e a "indústria chocolateira" ganhou muitas outras invenções deliciosas.

Com o passar dos anos, o chocolate conquistou os outros continentes e muito mais pessoas. Ninguém mais conseguia resistir a um pedacinho dessa gostosura, que ganhou vários tipos de recheios, formatos e tamanhos, e hoje é uma das sobremesas preferidas no mundo inteiro.

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Neste matéria você encontra: história, invenção, pirâmide alimentar, curiosidades