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Posso comer à noite?
A resposta é sim! Mas o jantar deve ter pratos mais leves, com menor número de calorias, carboidratos e gorduras do que os consumidos no almoço.
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Para muitas pessoas, quando a noite chega, é hora de fechar a boca: um dos grandes mitos sobre a alimentação diz que não se deve comer à noite. Porém, segundo a nutricionista Tânia Rodrigues, ninguém deve trancar a porta da cozinha depois das 18 horas.
Afinal, uma dieta equilibrada e balanceada pede que você faça três refeições diárias (café da manhã, almoço e jantar) e dois lanches entre as principais refeições. Manter horários fixos para cada um desses momentos também contribui para a sua boa saúde.
A nutricionista explica que o ideal é organizar cardápios mais leves para o período noturno, excluindo os produtos prontos, ricos em carboidratos e gorduras, as massas como prato principal (lasanha, pizza etc.) e as carnes gordas.
"Reserve para o jantar saladas com verduras e legumes crus ou cozidos, sopas (exceto cremes que levem farinha de trigo ou sejam à base de queijo), carnes magras cozidas, assadas ou grelhadas. De sobremesa, frutas e iogurtes", diz a especialista.
Se você gosta de repetir o arroz com feijão do almoço, não há problema desde que reduza para a metade a quantidade em seu prato. Caso precise ficar até de madrugada trabalhando ou estudando, pode-se fazer um lanchinho com iogurtes, frutas frescas ou secas, leite ou até mesmo duas torradas com fatias finas de queijo.
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