por Maria Fernanda
em 05/10/2011, 17h
O consumo regular de cereais integrais pode contribuir com a proteção do organismo. Além de fibras, vitaminas e minerais, os cereais integrais contam com nutrientes como: antioxidantes, fitosteróis e lignanos. Todos eles contribuem para quem busca um estilo de vida saudável. Os antioxidantes protegem o corpo contra a ação prejudicial do excesso de radicais livres, como por exemplo, o envelhecimento precoce. Os fitosteróis e os lignanos auxiliam na manutenção dos níveis saudáveis de colesterol, conferindo possível proteção para o coração. Quer sugestões para aumentar o consumo de cereais integrais? Aí vão:
Sugestão 1: substituir o pão por pão integral
Sugestão 2: substituir o cereal matinal por cereal matinal feito com grãos integrais
Sugestão 3: substituir arroz por arroz integral
Você ainda pode incrementar o valor nutritivo das suas receitas usando farinhas integrais para preparar bolos, tortas doces e salgadas.
