por Maria Fernanda
em 18/10/2011, 19h
De maneira geral, os guias alimentares oferecem recomendações dietéticas, por meio de comunicados à população, cujo objetivo é a promoção do bem-estar nutricional. As informações divulgadas são baseadas em uma variedade de dados científicos disponíveis que incluem a relação existente entre a alimentação e a saúde das pessoas. O Guia Alimentar para a População Brasileira foi elaborado pelo Ministério da Saúde com esse propósito e contem as primeiras diretrizes oficiais para a população. Para aquelas pessoas que estão preocupadas com a perda ou manutenção do peso corporal, a mensagem do Guia é evitar dietas da moda e aproveitar a oportunidade para aprender e exercitar a educação alimentar. Segundo as recomendações, mesmo aquelas dietas que exigem restrição calórica, devem atender aos quesitos de qualidade, quantidade, prazer e saciedade. Vale lembrar que o Guia Alimentar para a População Brasileira utiliza a Pirâmide dos Alimentos como representação gráfica para uma alimentação equilibrada.
