por Maria Fernanda
em 22/12/2011, 14h
Uma alimentação equilibrada envolve muito mais do que vitaminas, minerais e energia. O prazer e a satisfação sensorial ao degustar uma preparação da sua preferência também têm papel essencial. Afinal, os alimentos podem interferir no humor e promover sensação de bem-estar. Visão, olfato e paladar são os principais sentidos envolvidos durante uma refeição. Não é à toa, que muitos chefs lançam mão de ingredientes coloridos e aromáticos para aguçar a experiência do cliente. Outro fator importante na hora da refeição é a qualidade do ambiente. Muitas vezes a refeição está deliciosa, mas o local pode interferir de forma negativa. Escolha um ambiente calmo e sente-se à mesa, de preferência com amigos ou parentes. Desfrute do momento e aproveite para conversar sobre assuntos agradáveis, como os programas para o final de semana, o último filme que assistiu e o planejamento das férias. Bom apetite!
