Ingredientes

Massa

• 1 pote de Iogurte Natural Integral NESTLÉ®
• 2 gemas
• 300 g de margarina light gelada
• meia colher (sopa) de MAGGI® FONDOR
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de NESTLÉ NESFIT® triturado

Recheio

• 300 g de ricota amassada
• meia colher (chá) de sal
• 1 pitada de orégano
• 1 ovo batido para pincelar

Modo de Preparo

Massa:

Em uma tigela, misture o Iogurte NESTLÉ com as gemas, a margarina em pedacinhos, o Fondor MAGGI e acrescente, aos poucos, a farinha de trigo e o NESFIT, misturando até que a massa fique homogênea e solte das mãos. Embrulhe-a em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 2 horas.

Recheio:

Em uma tigela, misture a ricota com o sal e o orégano.

Montagem:

Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo e, com o auxílio de um cortador (8cm de diâmetro), corte a massa. Recheie cada círculo com meia colher (sopa) do recheio e junte as extremidades, formando uma meia lua. Pressione as bordas com um garfo, pincele com o ovo e leve ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até crescer e dourar. Retire do forno e sirva.