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Receitas

Bichinhos de marzipã

detalhe receita

Docinhos de marzipã em formato de bichinhos.

Ingredientes
    • 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
    • 3 xícaras (chá) de amêndoa sem pele moídas (450 g)
    • 1 colher (sopa) de suco de limão
    • 1 colher (chá) de essência de amêndoas
    • 4 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
  • Para dar cor
  • Modo de Preparo
    Em uma panela grande, coloque o LEITE MOÇA®, as amêndoas e o suco de limão. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até dar o ponto de doce que se desprenda do fundo da panela. Retire do fogo, passe para uma vasilha refratária e deixe esfriar. Em seguida, junte a essência de amêndoa e o açúcar de confeiteiro. Sove bem a massa para que ela absorva toda a quantidade de açúcar. Se desejar colorir, divida a massa em porções e coloque ingredientes que vão dar cor ao marzipã. Modele bichinhos.
    Congelamento:
    Congele a massa embalada em saco plástico sem ar e etiquetado. Leve ao freezer por 6 meses, no máximo. Descongele à temperatura ambiente e modele os docinhos com até 3 dias de antecedência. Mantenha na geladeira.
    DICA:
    Estes biscoitinhos também podem fazer parte de um lanche da tarde, substituindo o pão ou um bolo simples.
    Sobre a receita
    • Rendimento: 30 unidades
    • Categoria da Receita: Festas/Coquetéis
    • Tipo de Prato: Docinhos
    • Tempo de Preparo:
    • Tempo Total de Preparo:
    • Nível de Dificuldade: Fácil
    • Custo: $$ - Baixo

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      • Acredita que eu tenho a revista Nestlé com Você do ano de 2000 com o tema Crianças em Festa que está ensinado como se faz esses bichinhos. Eu tinha 13 anos de idade, nem sonhava em cozinhar, e quando casei, meu cunhado tinha algumas revistas aqui de culinária da Nestlé.Ameeeei!!!!! Desde que casei estou aprendendo com as receitas da Nestlé.
        Por: Erica Torres, enviado em: 29/04/13

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      • Que lindos minha filha adorou!
        Por: Dayane, enviado em: 16/12/11

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