Nestlé Brasil

Ingredientes

Massa

• 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
• 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de raspas da casca de limão
• 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 xícaras (chá) de fécula de batata
• 1 xícara (chá) de nozes picadas
• manteiga para untar
• farinha de trigo para polvilhar

Glacê

• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparo

Massa:

Em uma batedeira, bata o LEITE MOÇA® com a manteiga, os ovos e as raspas de limão. Desligue e misture com as pontas dos dedos a farinha peneirada com o fermento e a fécula de batata, amassando até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Junte as nozes, misture bem e deixe descansar por cerca de 20 minutos. Abra a massa com auxílio de um rolo de macarrão sobre uma superfície enfarinhada. Corte a massa com cortador próprio para biscoito no formato que desejar. Coloque em assadeira untada e enfarinhada, com espaço entre eles. Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Retire os biscoitos da assadeira depois de frios.

Glacê:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Bata bem com auxílio de um garfo e passe sobre os biscoitos. Deixe secando em uma bancada até formar uma casquinha.