Biscoitinho nevado
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Biscoito de nozes e LEITE MOÇA®, coberto com glacê.
Ingredientes
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Massa
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1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
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2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
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2 ovos
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2 colheres (sopa) de raspas da casca de limão
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2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento químico em pó
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2 xícaras (chá) de fécula de batata
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1 xícara (chá) de nozes picadas
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manteiga para untar
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farinha de trigo para polvilhar
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Glacê
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1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
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1 colher (sopa) de suco de limão
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2 colheres (sopa) de leite
Modo de Preparo
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Massa:
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Em uma batedeira, bata o LEITE MOÇA® com a manteiga, os ovos e as raspas de limão. Desligue e misture com as pontas dos dedos a farinha peneirada com o fermento e a fécula de batata, amassando até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Junte as nozes, misture bem e deixe descansar por cerca de 20 minutos. Abra a massa com auxílio de um rolo de macarrão sobre uma superfície enfarinhada. Corte a massa com cortador próprio para biscoito no formato que desejar. Coloque em assadeira untada e enfarinhada, com espaço entre eles. Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Retire os biscoitos da assadeira depois de frios.
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Glacê:
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Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Bata bem com auxílio de um garfo e passe sobre os biscoitos. Deixe secando em uma bancada até formar uma casquinha.
Sobre a receita
- Rendimento:
90 biscoitos
- Categoria da Receita:
Brunch/Lanche
- Tipo de Prato:
Docinhos
- Tempo de Preparo:
50 min.
- Tempo Total de Preparo:
100 min.
- Nível de Dificuldade:
Fácil
- Custo:
$$ - Baixo
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