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Receitas

Bolo de chocolate com morangos

detalhe receita

Pão-de-ló de chocolate com recheio de creme feito à base de LEITE MOÇA®, Creme de Leite NESTLÉ® e morangos frescos.

Ingredientes
  • Massa
    • 5 ovos
    • meia xícara (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
    • meia colher (sopa) de fermento
  • Recheio e Cobertura
  • Modo de Preparo
    Massa:
    Bata as claras em neve, sem parar de bater acrescente as gemas, o açúcar e bata bem. Desligue a batedeira, misture aos poucos e delicadamente a farinha de trigo, o Chocolate em Pó DOIS FRADES® e o fermento peneirados. Coloque em uma forma redonda média ( 24cm de diâmetro), untada e enfarinhada. Leve ao forno médio-alto (200°C) por aproximadamente 40 minutos.
    Recheio e Cobertura:
    Separe alguns morangos para decoração, corte em fatias o restante e reserve. Coloque em uma panela o LEITE MOÇA®, o leite, e o amido de milho leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e em seguida acrescente um tablete de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo. Mexa bem até o Chocolate derreter e incorporar ao creme, quando esfriar misture o Creme de Leite NESTLÉ®. Divida a massa do bolo em duas partes, recheie com metade do creme e com os morangos, e cubra com o restante do creme. Coloque por cima o outro tablete de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo, ralado em ralo grosso e decore com os morangos inteiros reservados.
    DICAS:
    - Para retirar o soro do Creme de Leite NESTLÉ®, deixe a lata na geladeira por, no mínimo, 4 horas. Em seguida, vire a lata, faça dois furos no fundo e escorra o soro.
    - Pare umedecer o bolo, utilize duas colheres (sopa) do creme pronto diluído em uma xícara (chá) de leite com uma colher (sopa) de conhaque.
    Sobre a receita
    • Rendimento: 15 porções
    • Categoria da Receita: Festas/Coquetéis
    • Tipo de Prato: Bolos e Tortas
    • Tempo de Preparo:
    • Tempo Total de Preparo:
    • Nível de Dificuldade: Fácil
    • Custo: $$ - Baixo

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      • fiquei com uma dúvida! o recheio e ou cobertura o creme de leite é com soro ou sem soro? obrigada!
        Por: nilma rose, enviado em: 05/02/14

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      • Receita maravilhosa! Molhei com um pouco de leite de coco dissolvido com leite de coco e coloquei na geladeira. Perfeito! Só sobrou muito recheio, que coloquei em potinhos de sobremesa. Delicioso!
        Por: Sabryna , enviado em: 27/01/14

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      • 12345
        Por: 12345, enviado em: 20/11/13

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      • 12345
        Por: 12345, enviado em: 20/11/13

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      • OLHA EU AQUI! o bolo ficou maravilhoso... acabamos de tomar café eee nao sobrou nadinha, mt mt mt boom.. só mudei o recheio usei ganache
        Por: Luanna Vilas Boas, enviado em: 13/11/13

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      • Acabei de colocar o bolo para assar! daqui a pouco posto o resultado. rsrs A massa ficou beeeem leve, parecia espuma, acredito que vai ficar OTIMO. Vamos ver!
        Por: luanna vilas boas, enviado em: 13/11/13

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      • 12345
        Por: 12345, enviado em: 02/11/13

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      • O bolo ficou perfeito!!!! Segui a receita da maneira como foi proposta e o resultado foi espetacular! Uma delícia!
        Por: Paula, enviado em: 02/10/13

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      • 12345
        Por: abcdef, enviado em: 25/08/13

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      • Gente essa receita e simplesmente MARAVILHOSA... eu nunca acertava fazer bolo de chocolate rsrsrs e essa sem duvida foi a melhor que eu provei ate agora fica uma massa super macia e nao fica enjoativa, em casa foi sucesso total.... Recomendo muito... So uma dica pra que vai fazer a receita pela primeira vez, ela nao tende muito e assa muito rapido tambem... :)
        Por: Priscila Andrade, enviado em: 22/07/13

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      • nao deu certo :(((
        Por: ana gabriela, enviado em: 16/07/13

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      • EU GOSTARIA DE SABER SE O TABLETE DE CHOCOLATE É AQUELA BARRA DE 200g OU É PEQUENA?
        Por: tatiana, enviado em: 13/07/13

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      • 12345
        Por: 12345, enviado em: 10/07/13

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      • Gostei de tudo menos do recheio de chocolate, pois fica parecido com pudim...da proxima vez vou trocar o recheio por ganachi...
        Por: katy, enviado em: 09/07/13

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      • Já fiz esse bolo, e ele é sempre sucesso garantido! Muito gostoso!
        Por: Janaina, enviado em: 23/06/13

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      • Gostei Parabens A Vcs Ai Muiito Gostoso O Bolo
        Por: Maria Eduarda, enviado em: 23/06/13

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      • Eu fiz esse bolo é muito gostoso e super facil , vale a pena fazer essa receita.
        Por: debora , enviado em: 22/06/13

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      • Muito gostoso, amei !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.
        Por: dora , enviado em: 20/06/13

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      • Muito gostoso igual esse http://www.receitascomamor.com/receita-de-torta-de-chocolate-com-kiwi-saiba-como-fazer-torta-de-chocolate-com-kiwi/
        Por: Açine, enviado em: 01/04/13

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      • nossa muito, obrigado porter esse blog da nestle , adorei a dica vou fazer este bolo. ;-] **************************** bjs
        Por: anny caroline, enviado em: 28/02/13

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      • esses 2 tabletes de chocolate são de 1 k ou de 2 k?
        Por: Aline maria, enviado em: 28/02/13

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      • Dicas para o pessoal que fez o bolo e não deu certo: 1 - No meu, fui acrescentando a farinha através de uma peneira para ficar bem fofinho. 2 - Atentar para a temperatura do forno - é apenas 200ºC. 3 - A cobertura tem que ser feita em fogo baixo (demora prá engrossar, mas compensa). Espero ter ajudado!
        Por: Aline Carvalho, enviado em: 20/12/12

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      • não cresceu e ficou parecendo uma sola. com certeza fiz algo errado. talves o fermento seja ruim. melhor usar farinha com fermento.
        Por: samuel, enviado em: 04/12/12

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      • Ficou maravilhoso, fiz para o meu aniversário e todos os convidados amaram e eu mais ainda! Além de saboroso ficou lindo. Josiane
        Por: josiane ávila, enviado em: 16/11/12

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      • Essa massa não leva leite/
        Por: Leny, enviado em: 01/11/12

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      • Parece ótima!! quando vcs colocam o tablete, é a barra de chocolate normal de 170g? obrigada!
        Por: tais, enviado em: 30/10/12

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      • Nossa !!! Acabei de fazer para o aniversário de 17 anos da minha filha, ela adorou, facil de fazer e delicioso!!! Eu recomendo.
        Por: Silvia, enviado em: 28/10/12

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      • Essa receita é muito boa.Sempre que posso ou que tem alguma coisa em minha casa eu a faço e faz o maior sucesso.
        Por: Paloma, enviado em: 24/10/12

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      • gostaria de saber como faço pra receber receitas direto no meu face?
        Por: Graziela, enviado em: 24/10/12

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      • Perfeito!!! vou fazer hoje!!!
        Por: Dayana, enviado em: 30/08/12

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      • Adoro o bolo!!!
        Por: Anonimo, enviado em: 28/08/12

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      • huuuummmmmmmmm !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! que delicia de comiida
        Por: michael jackson, enviado em: 26/08/12

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      • 2 tabletes são o que ? 2 barras ou dois quadradinhos?
        Por: Luana, enviado em: 22/08/12

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      • gosto muito das receitas da nestle!
        Por: Lua Da Noite, enviado em: 08/08/12

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      • Nossaaaa amei esse bolo, o recheio ficou delicioso
        Por: Ana Maria, enviado em: 22/07/12

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      • Precisei fazer duas receitas dessa, mas nossa, nunca vi uma massa tão bonita!! Cortei, recheei, não quebrou.. muito boa... O recheio fiz outro completamente diferente: 1 lata de leite moça cozida + 2 latas de creme de leite + 500gr chocolate meio amargo derretido + morango picadinho.. Delícia !!
        Por: Ana, enviado em: 14/07/12

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      • meu bolo nao deu certo quando imprimi a receita veio errada veio 3 xicaras de trigo achei estranho mas confiei e nao deu certo. imprimi do jeito que estava na receita da tela sem mexer em nada ,perdi todos os ingredientes estou chateada.
        Por: sheila, enviado em: 12/07/12

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      • Fiz essa receita ficou maravilhoso,muito gostoso.....
        Por: Magali, enviado em: 11/07/12

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      • Ficou maravilhoso!
        Por: Marina, enviado em: 09/07/12

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      • Fiz esse bolo ontem. Ficou maravilhoso. E e muito facil. A minha dica aqui e usar uma medida da lata de leite, caso contrario a cobertura fica muito mole e escorre.
        Por: Lucilei, enviado em: 11/06/12

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      • Fiz essa receita,não gostei o bolo ficou duro e não cresceu nada. Nem cheguei a fazer o recheio.O que pode ter dado de errado? A massa não precisa de um pouco de leite?
        Por: NICE, enviado em: 07/06/12

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      • Tenho só q agradecer, fiz ele no Natal e tive q repetir na festa do Ano novo, todos adoraram.
        Por: mazzinha, enviado em: 07/06/12

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      • Meu bolo ficou ruim... virou uma sola de sapato, tem alguma coisa errada no modo de preparo da massa?
        Por: Liz, enviado em: 29/05/12

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      • Fiz essa receita, realmente ficou muuuiiito bom, e facil de fazer!!!
        Por: Rafaella , enviado em: 29/05/12

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      • Com certeza um bolo fácil e pratico de fazer. alem de ficar lindo ao terminar. o bolo fez um sucesso por aqui! Obrigada Nestlé por cada receita maravilhosa.
        Por: Lilian Pequi, enviado em: 29/05/12

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      • nossa esse bolo é maravilhos,eu e minha familia adoramos ficou otimo
        Por: janaina, enviado em: 24/05/12

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      • boa tarde, na receita acima - recheio e cobertura tem algo errado nos ingredientes.
        Por: silvana, enviado em: 21/05/12

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      • nossa que delicia ta ate agua na boca!!!!
        Por: danila, enviado em: 09/04/12

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      • Maravilhosa, um arrazooooooooooooo.....!!!!
        Por: GABRIELA, enviado em: 25/02/12

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      • Adorei o recheio /cobertura.
        Por: Sonia, enviado em: 22/01/12

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      • Vi a apresentação deste bolo no "Nestlé com Você" e fiquei encantado com a chef, muito bonita e divertida além de competente, alguém sabe o nome dela ou onde posso ver o vídeo da receita ?
        Por: Nilsonfa, enviado em: 08/01/12

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      • As receitas da NESTLÉ são maravilhosas,gostaria muito que vcs colocassem as receitas que passam na rede tv...obrigada .Amo assistir os vídeos tmb,bjusss
        Por: Cris, enviado em: 07/01/12

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      • Cris 2 tabletes são 2 barrões de chocolate, segundo programa de hoje na RedeTV.
        Por: Babi, enviado em: 06/01/12

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      • bom vamos ver sim da certo, espero q sim!
        Por: eduarda, enviado em: 06/01/12

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      • vou fazer a receita
        Por: eduarda, enviado em: 06/01/12

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      • Olá Nestle! Assisti só hoje esta receita na Rede Tv e emei!!!!! Vou preparar neste final de semana e volto a escrever, OK? Beijos e feliz Ano Novo a todos!!! Valquiria
        Por: Val, enviado em: 06/01/12

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      • O que é 2 tabletes? é dois quadradinhos? Ou é 200 gramas do pacotinho que compramos ? Aguardando ... obrigada!
        Por: Cris, enviado em: 28/12/11

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      • Fiz este bolo, segui a receita direitinho, só que cresceu muito pouco, uns 2 de dedos só, fiz o utra receita e aconteceu a mesma coisa, o que eu posso ter errado? Alguém me responde por favor, obrigada.
        Por: Taciane, enviado em: 16/12/11

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      • Esta receita não é boa! Faço bolo ha muito tempo e a quantidade nao esta correta,na qual o creme para o recheio fica muito grudento.
        Por: Barbara , enviado em: 15/12/11

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      • Esse bolo é tudo de bom e delicioso todos adorarammmm não nem farelo valeu nestle..........
        Por: CLAU, enviado em: 10/09/11

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      • Vou fazer este bolo p/ o aniversário do meu namorado! Espero que fique uma delícia...
        Por: Bruna Nau, enviado em: 30/06/11

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      • Olá, preparei este bolo no aniversário do meu filho, e foi só elogios. Massa fofinha recheio e cobertura deliciosa, e não sobrou nada. adorei. Beijos. Por: Joseane Steffen 22/04/2011
        Por: Joseane, enviado em: 22/04/11

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      • A receita é muito boa para quem gosta de um bolo não muito doce. A massa é perfeita, fica bem fofinha. Só que fiquei um pouco decepcionada com o recheio, já que esperava algo mais doce e com mais sabor. Acho que se for acrescentada uma barra de chocolate ao leite, junto com a barra de chocolate meio amargo, ao recheio, ficaria muito bom.
        Por: Ana, enviado em: 21/01/11

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      • Olá! Fiz este bolo para o meu aniversário, ficou uma delícia e fez o maior sucesso, até hoje ouço comentários como "Quando teremos outro bolo?" Beijos e obrigada!
        Por: SIMONE, enviado em: 21/11/10

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      • olá pessoal, que ama a nestlê, amei este bolo, é muito bom. Ótimo para oferecer em festa de aniversário , aprovado.
        Por: iara, enviado em: 19/10/10

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      • Delicioso este bolo... é simples e facil de fazer e tem um sabor muito gostoso... Adorei..............
        Por: Fernanda, enviado em: 31/08/10

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      • Simplesmente maravilhosos!!!! Todos de casa adoraram...é realmente um bolo muito delicioso. Recomendo.
        Por: Daniela Buchele, enviado em: 26/08/10

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      • Esse bolo e simplismente maravilhosooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Eli
        Por: Eli, enviado em: 09/08/10

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      • uma delicia da prafazer de aniversario gostoso e barato de fazer.
        Por: GENI , enviado em: 03/08/10

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      • Simplesmente delicioso!! Val
        Por: Valneide, enviado em: 25/07/10

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      • Oie Nestle, tudo bom com vcs? viu eu amei essa receita, que delicia, me deu ate agua na boca, deu ate vontade de fazer agora mesmo, suas receitas sao maravilhosas, eu amo todas as suas receitas nestle, por favor me mande outro livro de receitas,de doces, ex; de bolos ou doces caseiros obrigada, bjus Elaine
        Por: Elaine Sabetta de Souza Gomes, enviado em: 30/06/10

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      • Adoro pesquisar as receitas, principalmente de doces e encontrei esta receita de da nestlé, de qualidade internacional. Pela receita´deve ser bem gostoso e com certeza eu irei fazer. Depois de experimentar, mandarei comentários. Parabéns!!! Kazumi
        Por: Kazumi Yamamoto, enviado em: 23/05/10

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      • Fiz esse bolo no domingo dia das mães, simplesmente maravilhoso. Troquei o bolo indicado na receita, por outro de chocolate e acrescentei na montagem uma calda para molhar o bolo, pois assim ele absorve melhor o recheio. Agora! se quiser um toque afrodisíaco, experimente colocar licor de chocolate ou café na cobertura, fica um espetáculo!
        Por: Luci, enviado em: 09/05/10

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      • sabor maravilhoso, combinando massa fofinha e recheio sem igual.
        Por: Valneide, enviado em: 17/01/10

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