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Receitas

Bolo de Tapioca

Bolo de tapioca com LEITE MOÇA® e coco.

Ingredientes
    • 200 g de manteiga
    • 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
    • 4 ovos
    • 2 xícaras (chá) de tapioca quebrada
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 3 colheres (sopa) de fermento químico em pó
    • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1 xícara (chá) de coco seco ralado
    • manteiga para untar
    Modo de Preparo
    Em uma batedeira, bata a manteiga com o LEITE MOÇA® até ficar cremoso. Junte as gemas e bata novamente. Misture a tapioca, a farinha de trigo e o fermento, alternando com o leite, o leite de coco e o coco ralado. Misture delicadamente as claras batidas em neve. Despeje em uma forma retangular média (23 x 32cm) untada e leve ao forno médio-alto (200°C) preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até ficar dourado.
    DICA:
    - Se desejar, cubra o bolo ainda quente com meia lata de LEITE MOÇA® e polvilhe coco ralado fresco.
    Sobre a receita
    • Rendimento: 30 porções
    • Categoria da Receita: Brunch/Lanche
    • Tipo de Prato: Bolos e Tortas
    • Tempo de Preparo:
    • Tempo Total de Preparo:
    • Nível de Dificuldade: Fácil
    • Custo: $ - Baixo

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