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Receitas

Bolo formigueiro

Bolo branco com suco de laranja, coco e chocolate granulado

Ingredientes
  • Massa
    • 4 ovos
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
    • 1 xícara (chá) de suco de laranja
    • 150 g de chocolate granulado
    • 100 g de coco seco ralado
  • Calda
    • meia xícara (chá) de leite
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    Modo de Preparo
    Massa:
    Bata as claras em neve firme. Junte as gemas, uma a uma, e batendo sempre, acrescente o açúcar peneirado. Incorpore a farinha de trigo peneirada com o fermento, alternando com o suco de laranja. Por último junte o chocolate granulado e o coco ralado, incorporando tudo muito bem com o auxílio de uma colher de pau. Despeje a massa em uma assadeira média (22 X 33cm) untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos. Desenforme o bolo depois de frio.
    Calda:
    Dissolva o Chocolate em Pó DOIS FRADES® em três colheres (sopa) de água quente. Junte o leite e o açúcar peneirado, misturando bem. Reserve. Despeje a calda sobre o bolo ainda quente.
    Congelamento:
    Se desejar, congele o bolo frio e embalado. Etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe-o de véspera em geladeira.
    Microondas:
    Não recomendamos o preparo desta receita em microondas pois há alteração de textura da massa.
    Sobre a receita
    • Rendimento: 10 a 12 porções
    • Categoria da Receita: Brunch/Lanche
    • Tipo de Prato: Bolos e Tortas
    • Tempo de Preparo:
    • Tempo Total de Preparo:
    • Nível de Dificuldade: Fácil
    • Custo: $ - Baixo

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      • Muito gostosa. Só acho que a quantidade de açúcar pode ser menor, mas é uma questão de gosto pessoal.
        Por: Patrícia Machado, enviado em: 14/04/14

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      • Acabei de fazer este bolo, eu quis experimentar uma receita nova de bolo formigueiro, e esta com suco de laranja realmente é bem interessante. O bolo ficou super leve, fofinho, e os sabores do coco, da laranja e do chocolate combinaram perfeitamente para o chá da tarde! adorei!
        Por: Liliane, enviado em: 30/07/13

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