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Receitas

Bolo Gelado

detalhe receita

Quadrados de bolo passados no coco ralado e embrulhados em papel alumínio

Ingredientes
  • Massa
    • 4 ovos
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Integral
  • Creme
  • Modo de Preparo
    Massa:
    Em uma batedeira, bata os ovos até ficar esbranquiçado. Junte o açúcar e deixe bater. Retire da batedeira, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o Leite NINHO. Despeje em uma assadeira retangular ( 24 cm x 34 cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Espere esfriar e corte em 20 quadrados.
    Creme:
    Em uma panela, misture o amido de milho com 2 xícaras (chá) de água e o leite de coco. Leve ao fogo mexendo sempre até formar um creme. Retire do fogo e adicione o Refresco em pó LA FRUTTA. Passe os pedaços de bolo pelo creme frio e em seguida cubra com o coco fresco ralado. Embrulhe com papel alumínio e leve à geladeira até o momento de servir. Sirva bem gelado.
    Sobre a receita
    • Rendimento: 20 porções
    • Categoria da Receita: Brunch/Lanche
    • Tipo de Prato: Bolos e Tortas
    • Tempo de Preparo:
    • Tempo Total de Preparo:
    • Nível de Dificuldade: Fácil
    • Custo: $ - Baixo

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