Bombom fofinho
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Bombom recheado com creme de Chocolate, Leite NINHO® e LEITE MOÇA®
Modo de Preparo
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Misture muito bem o Chocolate em Pó DOIS FRADES®, o Leite NINHO®, o LEITE MOÇA® e o leite até formar uma pasta homogênea. Coloque porções da massa entre dois pedaços de filme plástico para uso culinário e, com a ajuda do rolo de macarrão, abra-as com cerca de 2cm de espessura. Com um cortador ou faca, recorte a massa no formato desejado e vá colocando sobre um tabuleiro forrado com papel de alumínio. Leve à geladeira. Enquanto isso, derreta a Cobertura de Chocolate, conforme instruções da embalagem. Retire os bombons modelados da geladeira e banhe um a um no chocolate derretido, com o auxílio de um garfo. Escorra o excesso de chocolate batendo o garfo levemente na borda da tigela e coloque-os sobre uma grade para secar.
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Dicas:
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- Querendo, faça docinhos com a massa e, ao invés de passá-los pelo Chocolate derretido, passe por açúcar comum.
- Se preferir, faça bolinhas com a massa de Leite NINHO®, ao invés de abrí-lo com o rolo.
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Congelamento:
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Não recomendamos o congelamento desta receita, pois pode haver alteração de textura e cor.
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Microondas:
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Querendo, derreta o Chocolate em microondas, utilize um recipiente refratário bem seco. Distribua os tabletinhos em círculo e leve ao microondas, na potência média, por cerca de 2 minutos. Observe que o Chocolate mantém a forma original. Mexa lentamente com uma espátula para derreter e resfriar até 28°C. Se ainda não tiver derretido, retorne ao microondas por mais 30 segundos, uma vez ou mais.
Sobre a receita
- Rendimento:
cerca de 25 bombons
- Categoria da Receita:
Festas/Coquetéis
- Tipo de Prato:
Docinhos
- Tempo de Preparo:
30 min.
- Tempo Total de Preparo:
60 min.
- Nível de Dificuldade:
Fácil
- Custo:
$$ - Baixo
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Gostaria de saber porque vocês não colocam a validade dos doces sem congelar? É que tem um casamento que irei fazer os doces e gostaria de saber com quanto tempo de antecedência eu posso começar à fazer. Obrigada.
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