Nestlé Brasil

Ingredientes

• 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
• 1 xícara (chá) de leite
• meia xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de erva-doce
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 xícara e meia (chá) de polvilho doce
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• manteiga , para untar
• fubá , para polvilhar

Modo de Preparo

Misture bem o LEITE MOÇA®, o leite, o óleo, o sal e a erva-doce e leve ao fogo. Quando iniciar fervura, junte de uma só vez o fubá peneirado com o polvilho e mexa rapidamente para não formar grumos. Continue mexendo até começar a soltar da panela, deixando no fundo uma crosta. Passe para uma tigela grande e junte os ovos, um a um, mexendo bem após cada adição. Quando a massa já estiver fria, coloque o fermento e misture bem. Unte uma xícara de chá com manteiga e polvilhe com fubá. Coloque porções de massa e movimente a xícara em círculos algumas vezes, formando as broinhas. Arrume sobre uma assadeira untada e polvilhada com fubá. Asse em forno alto (220 ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

Dicas:

- O aroma da erva-doce com o fubá pede um cafezinho. Que tal preparar um NESCAFÉ® Tradição e sentir todo o conforto e bem-estar que essa dupla pode oferecer?
- As sementes de erva-doce também são conhecidas por sua função terapêutica digestiva.

Congelamento:

Querendo, congele as broinhas já prontas. Conserve em freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, retire do freezer e aqueça em forno baixo (150°C) por cerca de 10 minutos.

Microondas:

Não recomendamos o preparo desta receita em microondas, pois o resultado final não é satisfatório.

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