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Receitas

Carne-seca com abóbora

Refogado à base de carne-seca e abóbora.

Ingredientes
    • 600 g de carne-seca
    • 1 colher (sopa) de óleo
    • 2 dentes de alho amassados
    • 1 cebola pequena picada
    • 2 tabletes de MAGGI® Caldo de Bacon
    • meio quilo de abóbora em cubos
    • 3 colheres (sopa) de coentro picado
    Modo de Preparo
    Deixe a carne-seca de molho por 12 horas, trocando a água umas 3 vezes. Corte-a em cubos e cozinhe em água por 10 minutos após o início da fervura. Escorra e reserve. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e frite o alho e a cebola. Junte o Caldo MAGGI® de Bacon, a carne-seca e meio litro de água. Feche a panela e cozinhe por aproximadamente 20 minutos após o início da pressão. Desligue, deixe a pressão sair totalmente e abra a panela. Junte a abóbora, feche a panela novamente e cozinhe por mais 3 minutos na pressão. Desligue, espere a pressão sair e junte o coentro. Sirva a seguir.
    DICA:
    O coentro pode ser substituído por salsa e cebolinha na mesma quantidade.
    Sobre a receita
    • Rendimento: 6 porções
    • Categoria da Receita: Prato Principal
    • Tipo de Prato: Carnes vermelhas
    • Tempo de Preparo:
    • Tempo Total de Preparo:
    • Nível de Dificuldade: Fácil
    • Custo: $ - Baixo

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      • HAHAHA minha especiaalidade!
        Por: Aline, enviado em: 10/04/12

        Denunciar

      • Perfeito, deliciosoooo
        Por: Day Coutinho, enviado em: 12/02/12

        Denunciar

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