Faça seu Login

A Nestlé quer saber mais sobre você e oferecer serviços para ajudá-la no dia-a-dia.

Se você não possui login:

Ir para o conteúdo

Nestlé - Good Food Good Life



nestle

Receitas_para_o_almoco_de_pascoa

Receitas_para_o_almoco_de_pascoa

Sobremesas_de_pascoa

Sobremesas_de_pascoa

Cafe_da_manha

Cafe_da_manha

Graos_e_cereais

Graos_e_cereais

A Cozinha Nestlé tem 3116 receitas

Receitas

Coxinhas

detalhe receita

Massa salgada de batata, empanada e frita, recheada com frango temperado com Caldo MAGGI® de Galinha

Ingredientes
  • Recheio
    • 4 tabletes de MAGGI® Caldo de Galinha
    • 1 quilo de peito de frango
    • 3 batatas médias (cerca de 300 g)
    • 3 colheres (sopa) de óleo
    • 1 cebola ralada
    • meia xícara (chá) de salsa picada
  • Massa
    • 150 g de manteiga
    • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Montagem
    • 4 ovos batidos
    • farinha de rosca para empanar
    • óleo para fritar
    Modo de Preparo
    Recheio:
    Coloque em uma panela seis xícaras (chá) de água, três tabletes de Caldo MAGGI®, o peito de frango, as batatas e leve ao fogo, mexendo até os tabletes se desmancharem. Deixe cozinhar até ficar macio. Esprema as batatas ainda quentes e reserve-as. Reserve também o caldo do cozimento. Desfie o frango. Em uma panela, aqueça o óleo e doure levemente a cebola. Junte o frango desfiado, o tablete de Caldo restante e deixe refogar bem, mexendo sempre, até ficar bem sequinho. Acrescente a salsa, misture e deixe esfriar.
    Massa:
    Em uma panela grande, coloque as batatas espremidas, o caldo reservado (deve dar 5 xícaras de chá; caso falte, complete com água), junte a manteiga e deixe levantar fervura. Polvilhe a farinha de trigo, mexendo sempre, até obter uma massa homogênea. Cozinhe por mais uns minutos, mexendo fortemente. Despeje sobre uma superfície e sove a massa delicadamente até esfriar.
    Montagem:
    Abra pequenas porções da massa na palma da mão e recheie. Modele como coxinhas, passe-as pela farinha de rosca, pelos ovos batidos e novamente pela farinha de rosca. Frite-as em óleo quente, escorra-as em papel toalha.
    Congelamento:
    Se desejar, congele as coxinhas já empanadas porém sem estarem fritas. Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, frite-as em óleo quente.
    Microondas:
    Por não apresentar benefícios, não indicamos o preparo desta receita em microondas.
    Sobre a receita
    • Rendimento: 80 coxinhas
    • Categoria da Receita: Festas/Coquetéis
    • Tipo de Prato: Massas Salgadas
    • Tempo de Preparo:
    • Tempo Total de Preparo:
    • Nível de Dificuldade: Fácil
    • Custo: $$ - Baixo

    Voltar

    O que você quer fazer com esta receita?

    Fechar

    Fechar

    Enviar para amigo

    Comentários sobre a receita

    33

    Fechar

    SEJAM BEM-VINDOS, VISITANTES!

    Gostaríamos de informar que esta área é dedicada ao contato entre leitores e usuários. Em caso de dúvida, entre em contato com o Fale Conosco. A Nestlé pode não publicar ou retirar desta área todos os comentários que julgar inadequados. É importante, também, saber que todos os comentários publicados nesta área são de total responsabilidade dos usuários.

      • Ficou muito boa, a massa ficou super macia...Adorei!!!!!
        Por: Elaine, enviado em: 17/04/14

        Denunciar

      • Oi Pessoal, eu nao poderia deixar de vir aqui e fazer o meu comentario em agradecimento a Nestle pela receita. Se eu posso classificar eu diria que a coxinha ficou perfeitaaaaaaaa. Tudo muito claro e bem explicado. Moro no exterior e eu tinha uma vontade danada de comer das iguarias brasileiras e oferecer tb aos amigos aqui, claro! Fiz no niver do maridao, otimaaaa! Semana passada (13/04/14) fiz novamente e nao faltaram elogios. Voou da bandeja. Obrigada Nestle por compartilhar conosco as suas receitas. Obrigada!!!
        Por: Meire, enviado em: 15/04/14

        Denunciar

      • Kd a quantidade de batatas que não esta nos ingredientes, mas esta no preparo??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
        Por: hellen, enviado em: 20/03/14

        Denunciar

      • achei a receita um pouco confusa.
        Por: miriam, enviado em: 10/03/14

        Denunciar

      • Essa receita é bem antiga e a mais perfeita!! eu tinha ela num livrinho de receitas que a Nestle mandou por correio, perdi o livrinho nunca mais achei uma receita igual... ainda bem que gora encontrei aqui no site... ;)
        Por: Melissa, enviado em: 25/02/14

        Denunciar

      • Fiz e ficou ÓTIMA!! OBRIGADA PELAS DICAS!!
        Por: Kamila, enviado em: 18/02/14

        Denunciar

      • gostei da receita
        Por: daniela, enviado em: 15/11/13

        Denunciar

      • que delicia fação sao maravilhosas recomendo sempre
        Por: thaysa, enviado em: 06/10/13

        Denunciar

      • Fiz e amei Essa receita de coxinhas é perfeita como todas as receitas da Nestle ??
        Por: Simone, enviado em: 29/09/13

        Denunciar

      • posso frita as coxinhas congeladas.
        Por: simone bezerra, enviado em: 09/09/13

        Denunciar

      • recomendo essa receita fiz e ficou uma delicia.parabens nestle
        Por: ellen, enviado em: 18/06/13

        Denunciar

      • Nossa essa receita é simplesmente maravilhosa :) Eu fiz pela primeira vez, super simples e todo mundo aqui em casa adoro meu namorado então nem se fala... Façam vale muito apena!!! Beijos
        Por: Pam, enviado em: 20/04/13

        Denunciar

      • Essa receita é muito pratica, gostei?
        Por: cristina dias, enviado em: 05/04/13

        Denunciar

      • Fiz essa receita e ficou simplesmente MARAVILHOSA!!!!!!!!!!!!!! Parabéns Nestlé por compartilhar conosco!
        Por: Sandra, enviado em: 18/03/13

        Denunciar

      • EU FIZ ! Passoal pode fazer que ficou exelente. Pode fazer bastente e congelar, também ficou exelente. Parabéns Nestle.
        Por: Edson Borges, enviado em: 18/12/12

        Denunciar

      • maravilhosooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo tem em pequna/????/?/
        Por: roberta, enviado em: 09/12/12

        Denunciar

      • Parabéns pela receita!!!!!!!!!!!!!!!! maravilhosa fiz ontem e ja foi tudooo!!!!!!!!!!!!! e hoje vou fazer de novo!!! recomendo o todos esta receita pois é simplesmente maravilhosaaaa!!!!!!
        Por: Anna Paula, enviado em: 24/11/12

        Denunciar

      • Nossa sem pallavras . acabei de fazer esta receita e me surpreendi com a arte que conseguir fazer..realmente uma coxinha de primeira .. a minha familia adorou e disseram que nunca comeram uma coxinha tao boa qto esta..muito obrigada pela receita..
        Por: sonia adriana vagts, enviado em: 17/11/12

        Denunciar

      • hummmmmmmmmmm que delicia !_! ta um cheirro bom
        Por: silvete, enviado em: 16/11/12

        Denunciar

      • hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm gosteiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii muito da receitaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa..............................
        Por: Maria Dayene , enviado em: 29/10/12

        Denunciar

      • Gente, que programa é esse?
        Por: Flávia, enviado em: 21/08/12

        Denunciar

      • é muito facil
        Por: juliana, enviado em: 04/07/12

        Denunciar

      • hummmmmmmmmmm! ai seu pudesse tirar uma do propio computador,nao sobraria nenhuma pra nimguem.hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm que delicia
        Por: michael jackson, enviado em: 03/07/12

        Denunciar

      • SEMPRE QUE POSSO ASSISTO AO PROGRAMA, E NESSE DIA QUE FOI FEITA A COXINHA ASSITI, E ACHEI SUPER FÁCIL, HUNNN CHEGA DEU AGUA NA BOCA,RSRS, POIS GOSTO MUITO DE COXINHAS, PARABÉNS E OBRIGADA A NESTLÉ POR ESSAS RECEITAS FÁCEIS , DELICIOSAS E ECONÔMICAS.
        Por: JÉSSICA FERNANDA, enviado em: 02/07/12

        Denunciar

      • eu vou fazer e com certeza eu vou gostar adoro a Carol
        Por: mama, enviado em: 28/06/12

        Denunciar

      • FIZ AS COXINHAS. A MASSA FICA SEM SAL, ENTÃO ACRESCENTEI MAIS. GOSTO DAS COISAS MAIS TEMPERADAS E, COMO ASSISTÍ AO PROGRAMA COM A cAROL, ACEITEI A SUGESTÃO DE ACRESCENTAR MAIS TEMPEROS NO RECHEIO. SEMPRE QUIS PRENDER A FAZER COXINHAS E A AULA DO PROGRAMA FOI SHOW DE BOLA. MONTEI AS COXINHAS DO GEITO QUE ELA ENSINOU. AMEI! FICARAM PERFEITOS. MEUS FILHOS ME PEDEM PRA FAZR SEMPRE.DEPOIS DE VELHA... NUNCA É TARDE, NÃO É VERDADE? NÃO PERCO UM DIA DO PROGRAMA. ADORO QUANDO A AULA É COM A CAROL. JÁ FIZ OUTRAS RECEITAS COM SUCESSO. MUITO OBRIGADA "NESTLÉ!!!
        Por: Delma, enviado em: 27/06/12

        Denunciar

      • Sou telespectadora assidua de voces, todos os dias acompanho enquanto estou arrumando meu filho para escola e ele vai no mesmo ritmo me ajudando nas anotações. Simplesmente adoro este programa. Tenho uma duvida....esta receita foi transmitida no ultimo dia 26/06? Quando abri o programa a Carola passou os ingredientes rapidamente e não anotei. Alguem pode confirmar??
        Por: Barbara, enviado em: 26/06/12

        Denunciar

      • eu Adoreia a massa fiz td certinho mas a massa ficou sem sal meio adoçicada
        Por: mirian, enviado em: 26/06/12

        Denunciar

      • Parabéns pelo programa, estou aprendendo muito!!! Moro no Tocantins e minhas filhas, Sofia( 3 anos) e Clara( 1 e 8 mês) até avisam qdo começa o programa rsrs
        Por: Aldilene, enviado em: 26/06/12

        Denunciar

      • é simplesmente o máximo
        Por: Beto, enviado em: 26/06/12

        Denunciar

      • não consigo fazer essa massa,ela sempre gruda na mão para a montagem das coxinhas mesmo untada no oleo, ou farinha etc,num consigo sovar corretamente acho.me ajude não sei fazer esses tipos de massa...
        Por: amrcelo de souza, enviado em: 11/06/12

        Denunciar

      • adorei a receita meus filhos comeram tudo e ainda queriam mais
        Por: edinéia, enviado em: 29/05/12

        Denunciar

      • Adorei a receita, fiz meu esposo amou e realmente ficou deliciosa.recomendo a todos.
        Por: antonia, enviado em: 13/04/12

        Denunciar

    Anterior

    Página 1 de 9

    Próximo

    Produtos Relacionados

    Com Você

    Comemore com a gente.

    A Revista Nestlé Com Você preparou uma edição imperdível para celebrar os seus 15 anos e deixar essa Páscoa ainda mais especial.

    Acesse e aproveite

    Chat de receitas

    Converse ao vivo, via chat, com a Chef do Portal Nestlé. Tire suas dúvidas e aproveite para trocar ideias.


    Clique aqui



    Sites Nestlé:
    Visite o site Mais Divertido Nestlé. Clique aqui.
    As informações fornecidas por esse site não são individualizadas, portanto, um nutricionista deve ser consultado antes de se iniciar uma dieta.

    Nestlé faz bem

    O MINISTÉRIO DA SAÚDE INFORMA: O ALEITAMENTO MATERNO EVITA INFECÇÕES E ALERGIAS E É RECOMENDADO ATÉ OS 2 (DOIS) ANOS DE IDADE OU MAIS. O MINISTÉRIO DA SAÚDE INFORMA: APÓS OS 6(SEIS) MESES DE IDADE CONTINUE AMAMENTANDO SEU FILHO E OFEREÇA NOVOS ALIMENTOS.
    ©2009, Nestlé Brasil Ltda. Todos os direitos reservados. Melhor visualização 1024 x 768.