Nestlé Brasil

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de maizena
• 1 lata de Leite MOÇA® Light
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de NESCAFÉ® Tradição
• 3 colheres (sopa) cheias de Leite em pó MOLICO® Cálcio Plus
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Em uma panela, misture a maisena a uma xícara (chá) de água e leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver. Junte o LEITE MOÇA® e as gemas e cozinhe em fogo baixo, até engrossar ligeiramente, sem deixar ferver. Retire do fogo e acrescente o NESCAFÉ® e o Leite MOLICO®, misturando bem, para dissolver. Deixe esfriar e reserve. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 7 minutos. Transfira para uma batedeira, bata até dobrar de volume e acrescente à mistura de NESCAFÉ®, mexendo com cuidado. Despeje a massa em um recipiente refratário redondo e fundo e leve ao freezer. Retire do freezer 10 minutos antes de servir e passe no processador, utilizando o pulsar ou bata aos poucos no liquidificador. Sirva imediatamente em taças altas.

Ingredientes