Nestlé Brasil

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amêndoas picadas
• 2 colheres (chá) de gengibre ralado
• 1 colher (chá) de canela em pó
• meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 pitada de cravo em pó
• 1 pitada de noz-moscada
• meia xícara (chá) de mel
• meia xícara (chá) de leite morno
• meia xícara (chá) de manteiga
• 1 raspas da casca de limão
• manteiga para untar

Cobertura

• 1 tablete de NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo
• meia xícara (chá) de amêndoas em lascas para decorar

Modo de Preparo

Massa:

Em uma tigela, misture a farinha com as amêndoas, o gengibre, a canela, o bicarbonato, o fermento, o cravo e a noz moscada. Em outra tigela, junte o mel com o leite, a manteiga e as raspas de limão. Junte o creme aos ingredientes secos e misture bem até ficar homogêneo. Faça bolinhas com porções da massa e achate-as. Coloque porções da massa em uma assadeira grande untada. Leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 25 minutos.

Cobertura:

Derreta o Chocolate em banho-maria e cubra os biscoitos. Decore com amêndoas e sirva.

Faz Bem Saber:

O Lebkuchen é um doce típico consumido na Alemanha e outros países europeus com inverno muito rigoroso. Em diversos formatos e decorações, é muito usado para presentear. Kuchen quer dizer “bolo” – daí o nome “cuca” utilizado para alguns tipos de bolo das regiões de colonização alemã no Sul do Brasil.

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