Nestlé Brasil

Ingredientes

Massa

• 1 lata de LEITE MOÇA®
• a mesma medida (da lata) de leite
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de cravo da índia moído
• 1 colher (chá) de NESCAFÉ® Tradição
• 1 xícara (chá) de mel
• 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
• 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio

Recheio

• 1 xícara (chá) de geléia de framboesa
• meia colher (sopa) de pimenta calabresa

Cobertura

• 1 tablete de Cobertura Chocolate com Leite NESTLÉ® (500g)

Modo de Preparo

Massa:

Misture bem o LEITE MOÇA®, o leite, a canela, o cravos, o NESCAFÉ® e o mel. Peneire juntos: o Chocolate, a farinha, o fermento e o bicarbonato e junte-os à primeira mistura, mexendo bem. Despeje em uma assadeira (23x32cm) untada e enfarinhada e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio:

Em uma panela coloque a geléia, a pimenta, meia xícara (chá) de água e leve ao fogo, mexendo sempre, para apurar (cerca de 10 minutos). Espere esfriar. Corte a massa ao meio e recheie com a geléia. Leve para gelar por 15 minutos e corte em quadrados, com uma faca ou cortador.

Cobertura:

Pique o Chocolate e prepare conforme as instruções da embalagem. Banhe os pedaços de pão de mel recheados no Chocolate, escorra o excesso e deixe-os secar sobre uma grelha. Sirva a seguir.

Dica:

Caso não tenha grelha, coloque os pedaços de pão de mel sobre uma bandeja forrada com papel manteiga ou papel de alumínio. Quando o Chocolate estiver seco, retire as aparas e sirva a seguir.