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Receitas

Pirulito de Chocolate e Frutas

detalhe receita

Frutas passadas no Chocolate e farofa de Biscoito NESFIT Aveia e Mel

Ingredientes
  • Modo de Preparo
    Quebre os Biscoitos em pedaços pequenos e reserve. Pique o Chocolate, divida-o em três partes iguais e despeje duas partes em uma tigela bem seca. Torne a picar finamente a parte restante e reserve. Aqueça uma panela com água até que atinja a temperatura de 48°C, ou seja, suportável ao contato da mão. Retire do fogo. Coloque a tigela com as duas partes de Chocolate na panela de água quente, mexendo lentamente até derreter completamente. Retire a tigela do banho-maria e junte o restante do Chocolate picado. Mexa até derreter completamente. Continue mexendo para esfriar até 28°C (encostando um pouco de Chocolate no lábio, a sensação deve ser de frio). Retire as uvas do cacho, lave-as bem e seque com papel toalha. Lave os morangos, retire os cabinhos e seque-os com papel toalha. Descasque as bananas e corte-as em rodelas. Espete todas as frutas em palitos para churrasco. Cubra-as com o Chocolate derretido, escorra o excesso de Chocolate e passe-as no Biscoito esfarelado. Espere o Chocolate secar e sirva.
    DICA:
    - Forre meia esfera de isopor com papel de alumínio e espete os pirulitos de chocolate, para secarem.
    Faz Bem Saber:
    Procure consumir frutas todos os dias. Além de fontes de vitaminas e minerais, elas hidratam o organismo e são ricas em fibras.
    Sobre a receita
    • Rendimento: 12 porções
    • Categoria da Receita: Brunch/Lanche
    • Tipo de Prato: Docinhos
    • Tempo de Preparo:
    • Tempo Total de Preparo:
    • Nível de Dificuldade: Fácil
    • Custo: $$ - Baixo

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      • adoro frutas e adoro chocolate combinar os dois é tudo de bom.
        Por: helena, enviado em: 13/10/10

        Denunciar

      • adorei... tenho todos os ingredientes... vou fazer agora....
        Por: Fabiana, enviado em: 02/01/10

        Denunciar

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