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Receitas

Salada de soja

detalhe receita

Salada de soja com manjericão, tomate cereja, queijo parmesão e alface, temperada com MAGGI® MEU SEGREDO.

Ingredientes
  • Modo de Preparo
    • 1 xícara (chá) de soja em grãos
    • 1 colher (sopa) de manjericão fresco
    • 1 xícara (chá) de tomate cereja cortado em quatro partes
    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO
    • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado no ralo grosso
    • 1 pé de alface picado
    Modo de Preparo
    Modo de Preparo:
    Em uma panela, ferva os grãos de soja com três xícaras (chá) de água, durante 5 minutos. Escorra e lave em água fria. Coloque a soja em uma panela de pressão com um litro de água, tampe e leve ao fogo. Após iniciar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, até que esteja macia. Apague o fogo, aguarde sair toda a pressão, escorra e deixe esfriar. Coloque a soja cozida em uma saladeira e junte os ingredientes restantes. Leve à geladeira até o momento de servir. Sirva sobre a alface picada.
    DICA:
    A soja gera muitos derivados também usados na culinária, como o molho de soja (shoyu), o queijo tofu, a proteína texturizada, a farinha e o leite de soja, entre outros.
    Faz Bem Saber:
    Muito rica em proteínas e elementos funcionais, a soja é uma grande aliada das mulheres. Ela ameniza os sintomas da pré-menopausa e diminui o risco de osteoporose.
    Sobre a receita
    • Rendimento: 5 porções
    • Categoria da Receita: Entrada
    • Tipo de Prato: Legumes e verduras
    • Tempo de Preparo:
    • Tempo Total de Preparo:
    • Nível de Dificuldade: Fácil
    • Custo: $ - Baixo

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      • fica muito bom quem ainda não provou faça o teste.
        Por: adriana, enviado em: 13/09/13

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      • Adorei
        Por: luciana Sepulcro miguel , enviado em: 13/11/12

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      • A receita não está bem explicada, é necessário deixar a soja de molho?!
        Por: Ivone, enviado em: 04/12/10

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      • COMO SEMPRE A NESTLÉ NOS AUXILIANDO NA PREPARAÇÃO DE NOSSO CARDÁPIO DA MELHOR FORMA POSSÍVEL. NÃO ME CANSO DE ELOGIAR OS SEUS SERVIÇOS A TODOS NÓS CONSUMIDORES DE SEU MARAVILHOSOS PRODUTOS.
        Por: Paulo Roberto, enviado em: 18/04/10

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        Por: Paulo Roberto, enviado em: 18/04/10

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        Por: Paulo Roberto, enviado em: 18/04/10

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        Por: Paulo Roberto, enviado em: 18/04/10

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