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Receitas

Salmão Grelhado com Molho de Laranja

Salmão grelhado com FONDOR MAGGI®, acompanhado por molho de laranja

Ingredientes
    • 4 postas finas de salmão fresco (cerca de 600g)
    • 1 xícara (chá) de suco de laranja
    • 1 colher e meia (sopa) de MAGGI® FONDOR
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 2 colheres (chá) de amido de milho
    • 1 colher (chá) de mostarda
    • salsa , para decorar
    Modo de Preparo
    Tempere as postas de salmão com quatro colheres (sopa) de suco de laranja. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo. Coloque as postas de salmão, lado a lado na frigideira, em fogo alto e polvilhe o FONDOR MAGGI® Em seguida, vire-os para que tenham contato com o tempero. Tampe a frigideira e frite-os até que fiquem no ponto desejado. Reserve e mantenha-os aquecidos. Na mesma frigideira, junte o amido de milho dissolvida no restante do suco de laranja, a mostarda e deixe engrossar ligeiramente. Despeje esta mistura sobre as postas e enfeite com a salsa. Sirva a seguir.
    DICAS:
    - Enfeite um prato grande com fatias de laranja em rodelas e um raminho de salsa fresca. Coloque a posta de salmão de um lado e regue com o molho.
    - Se preferir, faça esta receita com postas de atum ou outro peixe de sua preferência. Utilize peixes de carne firme para evitar que desmanchem.
    - Você pode substituir a salsa por tomilho, coentro, hortelã ou outra erva de sua preferência.
    Sobre a receita
    • Rendimento: 4 porções
    • Categoria da Receita: Prato Principal
    • Tipo de Prato: Peixes e Frutos do mar
    • Consideração da dieta: Baixo teor calórico
    • Tempo de Preparo:
    • Tempo Total de Preparo:
    • Nível de Dificuldade: Fácil
    • Custo: $$ - Baixo

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