Nestlé Brasil

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 dente de alho amassado
• 1 cenoura média cortada em rodelas
• 1 berinjela média cortada em cubos
• 1 abobrinha média cortada em cubos
• meia xícara (chá) de ervilha fresca
• 1 tablete de MAGGI® Caldo Legumes
• 3 folhas de acelga fatiadas
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

Modo de Preparo

Em uma panela aqueça o óleo e doure o alho. Junte a cenoura e a berinjela e refogue. Acrescente a abobrinha e as ervilhas e junte o Caldo MAGGI® dissolvido em meia xícara (chá) de água. Cozinhe até que os vegetais estejam levemente macios. Junte a acelga e tampe a panela rapidamente para que amoleça. Acrescente a cebolinha e sirva a seguir.

Dica:

Você pode utilizar as hortaliças que mais gostar, prestando atenção na variedade para que a receita fique nutritiva, além de colorida e saborosa.

Faz Bem Saber:

Sirva as hortaliças não apenas em saladas. Apresente-as de maneira colorida e saborosa, sem escondê-las ou disfarçá-las, principalmente para crianças e adolescentes.

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