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Receitas

Surpresa de morangos com merengue

Sobremesa fria de morango, com creme à base de LEITE MOÇA® e suspiros.

Ingredientes
    • 1 caixa de morangos (800g)
    • 10 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 colher e meia (sopa) de suco de limão
    • 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
    • 2 vezes a mesma medida (da lata) de leite
    • 3 ovos
    Modo de Preparo
    Lave os morangos e reserve alguns inteiros para decorar. Corte os morangos restantes ao meio e coloque-os em um recipiente refratário ou em taças individuais. Junte aos morangos picados quatro colheres (sopa) de açúcar, o suco de limão e reserve. Em uma panela, misture o LEITE MOÇA® com o leite e as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar (aproximadamente 3 minutos), mas sem deixar ferver. Deixe esfriar e coloque sobre os morangos. Bata as claras em neve, junte seis colheres (sopa) de açúcar e deixe bater até ficar um merengue firme. Coloque as colheradas do merengue em uma assadeira forrada com papel de alumínio e leve para assar em forno baixo (150°C) por cerca de 25 minutos. Coloque os merengues assados e frios sobre o creme e enfeite com os morangos inteiros reservados. Leve à geladeira por cerca de 3 horas. Sirva gelado.
    Congelamento:
    Não indicamos o congelamento desta receita, pois pode haver alteração de textura.
    Microondas:
    Não recomendamos o preparo desta receita em microondas, pois o resultado final não é satisfatório.
    Sobre a receita
    • Rendimento: 8 porções
    • Categoria da Receita: Sobremesas
    • Tipo de Prato: Sobremesas frias
    • Tempo de Preparo:
    • Tempo Total de Preparo:
    • Nível de Dificuldade: Fácil
    • Custo: $$ - Baixo

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      • Gente da Nestle..vcs são especiais .mais onde esta a foto dessa receita?....Precisamos da foto..obrigada...
        Por: consuelo, enviado em: 05/11/13

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