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A Cozinha Nestlé tem 2735 receitas

Receitas

Torta de limão

detalhe receita

Torta com recheio cremoso de limão e Leite Moça, coberto com merengue

Ingredientes
  • Massa
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 4 colheres (sopa) de manteiga
    • meia lata de Creme de Leite NESTLÉ®
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Recheio
  • Merengue
    • 2 claras
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    Modo de Preparo
    Massa:
    Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o Creme de Leite e o fermento. Misture-os com as pontas dos dedos, até que a massa solte completamente das mãos. Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira. Abra a massa, forre uma forma de fundo removível (22 cm de diâmetro), fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200°C), por cerca de 20 minutos.
    Recheio:
    Em uma tigela, misture bem o Leite MOÇA com o suco de limão. Incorpore o Creme de Leite e as raspas de limão.
    Merengue:
    Em uma panela média, misture as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos. Retire do fogo e bata em uma batedeira por cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume. Desligue a batedeira, recheie a torta com o creme de limão, cubra-a com a cobertura. Retorne a torta ao forno por cerca de 10 minutos, para dourar o merengue. Sirva gelada.
    Congelamento:
    Se desejar, congele a torta sem a cobertura de merengue. Conserve por até 3 meses em freezer ou duplex. Para descongelar, deixe a torta por cerca de 3 horas em geladeira. Cubra com o merengue e leve ao forno baixo (150°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Sirva
    Sobre a receita
    • Rendimento: 14 porções
    • Categoria da Receita: Sobremesas
    • Tipo de Prato: Bolos e Tortas
    • Tempo de Preparo:
    • Tempo Total de Preparo:
    • Nível de Dificuldade: Fácil, Médio
    • Custo: $$ - Baixo

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      • Essa receita é excelente! O recheio nao fica muito doce e o merengue é sensacional, muito prático de fazer! Parabéns!
        Por: Ana, enviado em: 04/02/12

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      • bom
        Por: ivania, enviado em: 31/01/12

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      • adorei essa receita, muito facil e pratica. so o merengue que ficou baixo. recomendo.
        Por: miliana, enviado em: 20/01/12

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      • MARAVILHOSA! Fiz para o reveillon, e o pessoal que estava aqui em casa achou que eu tinha comprado em alguma doceria famosa. Fiquei toda orgulhosa e agradecida á vcs da Nestlé. Quanto à receita, fiquei com medo do creme desandar ao levá-lo ao forno para o merengue dourar ( já que o creme se faz simplesmente MISTURANDO leite condensado, suco d elimão e creme de leite). Mas, nada aconteceu. Ele continuou firme e o merengue dourado. PERFEITO.
        Por: Ane, enviado em: 18/01/12

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      • Excelente! A massa fica perfeita e muito fácil de fazer! O merengue é ótimo tb!
        Por: Laura Madrid, enviado em: 16/01/12

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      • Torta nota 10.... Fiz para o Ano Novo, recebi muitos elogios... MARAVILHOSA e super facil....
        Por: , enviado em: 02/01/12

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      • A receita é muito boa até o merengue :) O gosto do merengue feito como está na receita é bom, mas não fica com aquela ótica altinha... fica quase um marshmallow. Pra quem gosta de um merengue mais levinho, faça o italiano, cuja receita o pessoal postou nos comentários.
        Por: Marina Ernst, enviado em: 31/12/11

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      • HUMMMMMM
        Por: lucia, enviado em: 23/12/11

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      • Essa torta é ma-ra-vi-lho-sa !!!!!! muito refrescante no verão!
        Por: luciene, enviado em: 23/12/11

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      • Essa torta de limão e uma delicia, nota 10.
        Por: Marieli, enviado em: 16/12/11

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      • Delicia faço sempre aqui em kasa todo mundo adora!!!!
        Por: Milena, enviado em: 01/11/11

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      • Bom dia essa torta é realmente maravilhosa, meu marido adoraaaaaaaaa quando eu faço. Só que estou com a mesma duvida de algumas a minha tb fica com uma aguinha no fundo, é algo de errado que estou fazendo ou é assim mesmo, por favor me respondam....
        Por: Eliane, enviado em: 11/10/11

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      • Adoro esta sobremesa pois não é enjoativa. É uma das minhas preferidas. Sempre faz sucesso aqui em casa nas reuniões com nossos amigos.
        Por: LUCIANA, enviado em: 30/09/11

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      • FAÇA O MERENGUE ITALIANO ELE É O MAIS APROPRIADO PARA FAZER, FICA ÓTIMO, BRUNA 21/08/2011
        Por: Bruna, enviado em: 21/08/11

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      • O merengue não deu certo, fiz exatamente como mandava a receita. Melhor seguir a dica da lica, abaixo para garantir.
        Por: Camila, enviado em: 25/07/11

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      • Para Rejane: para fazer um merengue firme, bata bastante a clara em neve, e coloque o açúcar de colher em colher, e a cada colherada bata bastante. se apurar, o merengue fica mole. espero ter ajudado.
        Por: Lica, enviado em: 08/06/11

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      • ADOOOREI, essa receita é ótima sempre quando tem alguma festa eu uso ela, é perfeitaa e fica um delicia :D
        Por: larissa, enviado em: 25/05/11

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      • o merengue eu nunca consigo fazer,fica mole demais. Alguem da uma dica?!
        Por: rejane, enviado em: 10/05/11

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      • PELA PRIMEIRA VEZ NA VIDA ME ARRISQUEI A FAZER UMA SOBREMESA!E ESCOLHI ESSAT TORTA Q EH FACIL E FICOU MUITO BOA.aGORA EH ESPERAR PRO PESSOAL DEGUSTAR LOGO MAIS A NOITE !!!! VLW NESTLE PELA DICA
        Por: guina, enviado em: 05/05/11

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      • Oi,td bem gostaria de saber com URGÊNCIA se posso congelar?
        Por: brukes, enviado em: 05/04/11

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      • Excelente!!! Ficou perfeita.
        Por: Carla, enviado em: 24/02/11

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      • Receita excelente, a massa fica ótima para manusear, só que, semelhante aos outros comentários, também achei meio solada, apesar de que todos gostaram. Uma dica: usei o bico de confeiteiro do tipo Pitanga para cobrir o recheio e o visual fica profissional.
        Por: Well, enviado em: 24/02/11

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      • Olá, gostaria de saber se dá para fazer em marinex de vidro, pq eu não tenho forma de aro removivel...
        Por: Samara, enviado em: 22/02/11

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      • e a melhor sobremesa que alguem pode fazer!e perfeita!sempre que faço todos elogiam.um amigo me falou que nao gosta de doces mas esta torta ele nao tem como recusar.e a torta
        Por: rozeni, enviado em: 15/02/11

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      • Sensacional essa torta. A minha também soltou líquido no fundo, mas francamente não fez a menor diferença. Eu particularmente, acho que ficou ótimo, mesmo com o líquido do fundo, assim até manteve a massa mais úmida. Quem fizer não tem como se arrepender
        Por: kelly, enviado em: 03/02/11

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      • Fiz a torta para o Natal e todos me pediram a receita. Acho que gostaram! Eu amei, igualzinha a de um restaurante que eu adoro!!!!
        Por: Anne, enviado em: 28/12/10

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      • vou fazer...
        Por: hanna, enviado em: 19/12/10

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      • o problema do liquido que fica no fundo, pode ser que não separam bem o soro do creme de leite.fica a dica.
        Por: tha, enviado em: 10/12/10

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      • Amoooooo essa receita!!! Eh fácil, rápida e toda mundo baba quando eu faço!!!! Mto, mto, mto, mto boa!!!!!!!!!!!
        Por: Tê, enviado em: 09/11/10

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      • AMEEIII A RECEITAA MTO PRATICA E FACILL ;DDD FOI A MELHOR TOORTA DE LIMAO QE EU JAH FIIIZ... VLW GNTEEE !?!?.... ::::DDD
        Por: Jully Tailinee, enviado em: 24/09/10

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      • AMEEIII A RECEITAA MTO PRATICA E FACILL ;DDD FOI A MELHOR TOORTA DE LIMAO QE EU JAH FIIIZ... VLW GNTEEE !?!?.... ::::DDD
        Por: Jully Tailinee, enviado em: 24/09/10

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      • AMEEIII A RECEITAA MTO PRATICA E FACILL ;DDD FOI A MELHOR TOORTA DE LIMAO QE EU JAH FIIIZ... VLW GNTEEE !?!?.... ::::DDD
        Por: Jully Tailinee, enviado em: 24/09/10

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      • TUDO DE BOM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!ESTA TORTA DE LIMÃO FOI A MELHOR QUE COMI ATÉ HOJE E SUPER FACIL DE FAZER..........
        Por: Deborah, enviado em: 06/09/10

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      • TUDO DE BOM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!ESTA TORTA DE LIMÃO FOI A MELHOR QUE COMI ATÉ HOJE E SUPER FACIL DE FAZER..........
        Por: Deborah, enviado em: 06/09/10

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      • Maravilhosa!!!!! O melhor remédio para tpm!!!! e se ficou algum líquido no fundo da torta de alguém, então que se revista a receita, pois a minha torta fiocu profissional!!!
        Por: anna, enviado em: 12/08/10

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      • Fiz essa torta algumas vezes anos atrás e, como não anotei no meu caderno, perdi a receita. É a Torta de Limão mais deliciosa que já fiz e comi! Finalmente encontro outra vez a receita!
        Por: Magali, enviado em: 08/08/10

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      • Geeeeeeeeeeeeeeeeente... delícia de torta. Fácil de fazer, preço acessível e sucesso garantido! Todos por aqui aprovaram!
        Por: Cléu, enviado em: 24/07/10

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      • ESSA TORTA É UMA DELÍCIA , TBM FICA BOM FAZER A MASSA COM BOLACHA MAIZENA BATIDA NO LIQUIDIFICAR E DEPOIS MISTURAR COM MANTEIGA
        Por: AMNADA CASTANHO, enviado em: 23/07/10

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      • Li que muitas pessoas comentaram sobre a aguinha que fica no fundo da torta de limao. É mesmo do limão não é? Ou é algo que possa ser modificado? Também tenho a mesma dúvida. Obrigada.
        Por: Edila, enviado em: 30/06/10

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      • Não tem nada melhor que essa torta, é a minha predileta!! Maravilhosaaa!!!!!!!
        Por: Helenzinha, enviado em: 05/06/10

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      • Fica uma delícia essa receita, a massa é maravilhosa!!!! Todos aqui em casa amaram!!!!
        Por: Ticyane, enviado em: 29/05/10

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      • Essa receita é super fácil de se fazer e fica uma delícia, nunca tinha feito nessa massa, fica muito gostosa. O pessoal aqui de casa amaram!!!!
        Por: Ticyane, enviado em: 29/05/10

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      • eu adoro essa receita preparo todo fim de semana
        Por: amanda, enviado em: 29/05/10

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      • eu adoro essa receita preparo todo fim de semana
        Por: amanda, enviado em: 29/05/10

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      • eu adoro essa receita preparo todo fim de semana
        Por: amanda, enviado em: 29/05/10

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      • eu adoro essa receita preparo todo fim de semana
        Por: amanda, enviado em: 29/05/10

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      • gostaria de tirar uma dúvida fiz esta receita e ficou um pouco de caldo no fundo e gostaria de saber se é assim mesmo ou eu errei em alguma coisa? Pois fiz exatamente como a receita... Já vi outros comentários parecidos. O que será que deu errado?. Obrigada
        Por: Karyna, enviado em: 26/05/10

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      • Minha namorada fez um dia essa torta de limão e eu gostei muito. A melhor torta de todas... fico só na expectativa quando ela diz que vai fazer. Amanhã mesmo vai ter torta de limão! Nath, coisamarlindadomundo te amo muito!!!
        Por: Gustavo Barbosa, enviado em: 25/05/10

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      • suas receitas são demais que saber com faz cobertura de bolo para abrir com rolo
        Por: karla, enviado em: 19/05/10

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      • Oi amo torta de limão ...principalmente essa...mas sempre que eu faço ela eu enfrento um probleminha...om meu merengue solta um caldo e encolhe um pouquinho...gostaria de saber o que eu estou fazendo errado e se tem uma dica pra evitar que isso aconteça. Desde já agradeço.
        Por: vanessa, enviado em: 10/05/10

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      • essa torta parece ser deliciosa peguei a receita vou tentar fazer espero que fique igaul a da nestlé ou pelo menos parecida rsrsrs parabens a nestlé é nota 100000000000......adorooooo os produtos da nestlé sou fã n°1
        Por: karina, enviado em: 28/04/10

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      • essa torta parece ser deliciosa peguei a receita vou tentar fazer espero que fique igaul a da nestlé ou pelo menos parecida rsrsrs parabens a nestlé é nota 100000000000......adorooooo os produtos da nestlé sou fã n°1
        Por: karina, enviado em: 28/04/10

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      • Olá, adorei essa receita porém não consigo deixar a massa bonita conforme a foto. Preciso de um passo a passo ou foto de como montar a massa. Obrigada,
        Por: Jana, enviado em: 25/01/10

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      • Olá, já fiz essa receita várias vezes, e fez o maior sucesso, porém não consigo montar a massa para que a torta fique bonita conforme a foto. Você pode me enviar um passo, ou foto de como montar a massa para que ela fique bonita? Desde já agradeço,
        Por: Jana, enviado em: 25/01/10

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      • ola gostaria de ter uma informação é que fiz esta receita e ficou um poco de caldo no fundo e gostaria de saber se e assim mesmo ou eu errei em alguma coisa , se alguem puder me ajudar agradeço .Obrigado
        Por: Kathura, enviado em: 21/01/10

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      • Fiz esta receita e deu uma água no fundo da vasilha, sera que o suspiro não deu ponto?qual outra possibilidade para ela ter dado errado.
        Por: Fêfa, enviado em: 20/12/09

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      • gostaria de saber se essa receita é a mesma que está no calendário Nestle 2010. e solicitar que seja solucionada uma dúvida a respeito dessa torta. Da cobertura, depis de pronta e montada atorta, sai uma água. por qu~E?? o qu estou fazendo de errado??
        Por: Akemi, enviado em: 15/12/09

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