Torta de limão
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Torta com recheio cremoso de limão e LEITE MOÇA®, coberta com merengue
Ingredientes
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Massa
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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4 colheres (sopa) de manteiga
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meia lata de Creme de Leite NESTLÉ®
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1 colher (chá) de fermento químico em pó
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Recheio
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Cobertura
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3 claras
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6 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
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Massa:
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Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o Creme de Leite NESTLÉ® e o fermento. Misture-os com as pontas dos dedos, juntando a farinha até que seja toda incorporada à massa e que solte completamente das mãos. Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira. Abra a massa, forre uma forma de aro removível (25cm de diâmetro), fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200ºC), por cerca de 20 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio e a cobertura.
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Recheio:
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Misture bem o LEITE MOÇA® com o suco de limão até que adquira consistência de creme. Incorpore o Creme de Leite NESTLÉ® e as raspas de limão.
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Cobertura:
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Em uma batedeira, bata as claras em neve, junte aos poucos o açúcar e continue batendo até obter um merengue bem firme. Recheie a torta com o creme de limão, cubra-a com a cobertura e volte a torta ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 10 minutos, para dourar o merengue. Deixe esfriar antes de servir.
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Microondas:
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Não recomendamos o preparo desta receita em microondas, pois pode haver alteração de textura da massa.
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Congelamento:
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Caso queira, congele a torta sem a cobertura de merengue. Deixe por até 3 meses em freezer ou duplex. Para descongelar, deixe a torta por cerca de 3 horas em geladeira. Cubra com o merengue e leve ao forno baixo (150°C) por cerca de 15 minutos. Sirva a seguir.
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Dica:
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- Prepare minitortas de limão, ideais para dias de festa: abra a massa bem fina com um rolo e coloque em forminhas individuais. Para que fique uniforme e bem fixa na forminha, coloque sobre ela pedaços de papel de alumínio sobre a massa, pressione e fure com um garfo. Na metade do tempo de forno, retire o papel de alumínio.
Sobre a receita
- Rendimento:
10 porções
- Categoria da Receita:
Sobremesas
- Tipo de Prato:
Bolos e Tortas
- Tempo de Preparo:
90 min.
- Tempo Total de Preparo:
180 min.
- Nível de Dificuldade:
Fácil
- Custo:
$$ - Baixo
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Maravilhosa!!!!! O melhor remédio para tpm!!!! e se ficou algum líquido no fundo da torta de alguém, então que se revista a receita, pois a minha torta fiocu profissional!!!
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Fiz essa torta algumas vezes anos atrás e, como não anotei no meu caderno, perdi a receita. É a Torta de Limão mais deliciosa que já fiz e comi! Finalmente encontro outra vez a receita!
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Geeeeeeeeeeeeeeeeente... delícia de torta. Fácil de fazer, preço acessível e sucesso garantido! Todos por aqui aprovaram!
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ESSA TORTA É UMA DELÍCIA , TBM FICA BOM FAZER A MASSA COM BOLACHA MAIZENA BATIDA NO LIQUIDIFICAR E DEPOIS MISTURAR COM MANTEIGA
Por: AMNADA CASTANHO, enviado em: 23/07/10
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Li que muitas pessoas comentaram sobre a aguinha que fica no fundo da torta de limao. É mesmo do limão não é? Ou é algo que possa ser modificado? Também tenho a mesma dúvida. Obrigada.
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Não tem nada melhor que essa torta, é a minha predileta!! Maravilhosaaa!!!!!!!
Por: Helenzinha, enviado em: 05/06/10
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Fica uma delícia essa receita, a massa é maravilhosa!!!! Todos aqui em casa amaram!!!!
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Essa receita é super fácil de se fazer e fica uma delícia, nunca tinha feito nessa massa, fica muito gostosa. O pessoal aqui de casa amaram!!!!
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eu adoro essa receita preparo todo fim de semana
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gostaria de tirar uma dúvida fiz esta receita e ficou um pouco de caldo no fundo e gostaria de saber se é assim mesmo ou eu errei em alguma coisa? Pois fiz exatamente como a receita... Já vi outros comentários parecidos. O que será que deu errado?. Obrigada
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Minha namorada fez um dia essa torta de limão e eu gostei muito.
A melhor torta de todas... fico só na expectativa quando ela diz que vai fazer.
Amanhã mesmo vai ter torta de limão!
Nath, coisamarlindadomundo te amo muito!!!
Por: Gustavo Barbosa, enviado em: 25/05/10
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suas receitas são demais que saber com faz cobertura de bolo para abrir com rolo
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Oi
amo torta de limão ...principalmente essa...mas sempre que eu faço ela eu enfrento um probleminha...om meu merengue solta um caldo e encolhe um pouquinho...gostaria de saber o que eu estou fazendo errado e se tem uma dica pra evitar que isso aconteça. Desde já agradeço.
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essa torta parece ser deliciosa peguei a receita vou tentar fazer
espero que fique igaul a da nestlé ou pelo menos parecida rsrsrs parabens
a nestlé é nota 100000000000......adorooooo os produtos da nestlé sou fã n°1
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essa torta parece ser deliciosa peguei a receita vou tentar fazer
espero que fique igaul a da nestlé ou pelo menos parecida rsrsrs parabens
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Olá, adorei essa receita porém não consigo deixar a massa bonita conforme a foto. Preciso de um passo a passo ou foto de como montar a massa. Obrigada,
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Olá, já fiz essa receita várias vezes, e fez o maior sucesso, porém não consigo montar a massa para que a torta fique bonita conforme a foto. Você pode me enviar um passo, ou foto de como montar a massa para que ela fique bonita?
Desde já agradeço,
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ola gostaria de ter uma informação é que fiz esta receita e ficou um poco de caldo no fundo e gostaria de saber se e assim mesmo ou eu errei em alguma coisa , se alguem puder me ajudar agradeço .Obrigado
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Fiz esta receita e deu uma água no fundo da vasilha, sera que o suspiro não deu ponto?qual outra possibilidade para ela ter dado errado.
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gostaria de saber se essa receita é a mesma que está no calendário Nestle 2010. e solicitar que seja solucionada uma dúvida a respeito dessa torta. Da cobertura, depis de pronta e montada atorta, sai uma água. por qu~E?? o qu estou fazendo de errado??
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