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Receitas

Trufa de Maracujá

detalhe receita

Trufas com Creme de Leite NESTLÉ® e suco de maracujá concentrado.

Ingredientes
  • Modo de Preparo
    Em uma panela colocar o Creme de Leite NESTLÉ®, a glucose e a manteiga e aqueça, sem deixar ferver. Acrescentar o suco de maracujá, e o chocolate GALAK® picado, misturando bem até obter uma mistura homogênea. Retire da panela, coloque em um recipiente e leve à geladeira por 12 à 24 horas. Faça bolinhas e banhe-as no Chocolate Meio Amargo já temperado adequadamente. Passe-as no Chocolate em Pó DOIS FRADES® e coloque-as em forminhas de papel, conservando-as em local fresco. Validade: 10 dias
    DICA:
    Temperagem do chocolate: Divida o Chocolate Meio Amargo em três partes, repique uma das partes e reserve. Coloque as outras duas partes numa tigela. Leve ao fogo em banho-maria (48ºC) e sem parar de mexer, deixe até derreter o chocolate. Retire do fogo e adicione o Chocolate repicado. Mexa bem até derreter completamente o Chocolate. Resfrie até ficar quase frio (cuidado para não endurecer), mergulhe as trufas, uma a uma.
    Sobre a receita
    • Rendimento: Rendimento: 50 trufas
    • Categoria da Receita: Festas/Coquetéis
    • Tipo de Prato: Docinhos
    • Tempo de Preparo:
    • Tempo Total de Preparo:
    • Nível de Dificuldade: Fácil
    • Custo: $$ - Baixo

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      • delicia muito boa e linda também...
        Por: Andressa, enviado em: 29/06/13

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      • eu já vis isso delisioso ,3
        Por: laurine, enviado em: 14/06/13

        Denunciar

      • é muito caro os ingredientes,nao compença pq eu quero vender
        Por: larissa ariani, enviado em: 30/05/12

        Denunciar

      • os chocolates da nestle e muito bom eu quero da os parabens pq cozinham muito bem
        Por: milena, enviado em: 14/03/12

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