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A presença dos pais e dos irmãos à mesa é fundamental para ajudar a desenvolver bons hábitos alimentares desde a infância.

Os bons hábitos alimentares são adquiridos ainda na infância, por isso é fundamental que os pais e responsáveis pelos cuidados com as crianças as orientem desde pequeninas a comer de forma saudável. Uma das maneiras de fazer isso, segundo os especialistas, é valorizar as refeições em família.

"Além de ajudar na socialização e no relacionamento, a confraternização de pais e filhos ao redor da mesa vai incutindo no pequeno noções adequadas sobre a maneira de se alimentar", explica a nutricionista Priscila Maximino*.

Isso acontece devido à característica infantil de imitar o comportamento dos adultos. Uma família que se reúne e conversa durante o café da manhã, o almoço ou o jantar e opta por um cardápio variado e equilibrado certamente estimula o pequeno a experimentar novos sabores e a descobrir o mundo fantástico dos alimentos.

"Já uma criança que come sozinha, sem que ninguém lhe dê atenção, terá mais dificuldades para aceitar experimentar ingredientes nutritivos e deliciosos, mas que ela nunca viu ninguém comer na sua frente", diz a especialista.

Priscila afirma ainda que a criança que come sozinha pode acabar desenvolvendo problemas ligados à alimentação. "Algumas começam a se recusar a comer para chamar a atenção dos pais."

Refeição exige atenção

A reunião em volta da mesa é um símbolo universal da sociabilização. Hoje em dia, com todo mundo trabalhando fora e muitas vezes distante de casa, é mais difícil para que as famílias consigam se reunir diariamente para as refeições.

Mas se você tem filhos, é aconselhável que reorganize sua agenda para fazer pelo menos uma refeição do dia com eles, além dos finais de semana. Priscila alerta que o hábito de comer junto deve ser cultivado desde bebê, pois depois que ele está maiorzinho é mais difícil convencê-lo a mudar sua rotina.

"Por exemplo: uma criança acostumada a almoçar assistindo desenhos na tevê vai resistir se depois de um ano fazendo isso os pais quiserem que ela coma sentadinha à mesa com o resto da família", afirma a nutricionista.

Desligar a televisão e concentrar-se na comida é importante por vários fatores. Quando alguém come assistindo à tevê ou lendo gibi, sua atenção não está voltada para o alimento. Resultado: a pessoa não mastiga adequadamente e não presta atenção aos sabores e texturas dos ingredientes.

E é importante também lembrar que a função da comida não é apenas saciar a fome, mas nutrir o organismo para que ele possa realizar todas suas funções com sucesso e manter-se saudável. E para isso é fundamental que a dieta seja variada.

Uma dica para estimular a reunião familiar em torno da mesa é colocar uma mesa bem bonita e colorida, que chame a atenção dos pequenos e chamá-los para ajudar na confecção dos pratos, que podem ser preparados com ingredientes de cores e texturas diferentes.

*Priscila Maximino, nutricionista responsável da área de Nutrição da Nutrociência Assessoria em Nutrologia, na qual presta atendimento especialmente a crianças e adolescentes. Especialista e mestranda pela Unifesp (Universidade Federal de São Paulo).