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O consumo diário de alimentos fibrosos ajuda a manter o bom funcionamento do intestino e a "varrer" as toxinas do organismo.

As fibras presentes nos alimentos vegetais fazem parte de uma boa alimentação e não podem ficar de fora do cardápio infantil . Mesmo os pimpolhos que não são fãs de verduras, legumes e frutas - principais fontes - precisam consumi-las de alguma maneira.

As fibras também são encontradas nos cereais (arroz integral, milho, cevada, trigo integral), nas leguminosas (grãos produzidos em vagens como os feijões preto, mulatinho, manteiga e carioca; grão-de-bico, ervilha, soja, lentilha, fava e tremoço) e nas oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas, amendoim), todos alimentos ricos em vitaminas e minerais.

Mesmo não sendo absorvidas pelo organismo, as fibras são nutrientes fundamentais para a manutenção da saúde, pois agem fazendo uma limpeza no intestino, carregando as impurezas e o material já utilizado para fora, na forma de fezes.

A nutricionista Elaine Cristina Rocha de Pádua* alerta que a insuficiência de fibras provoca constipação intestinal , problema muito comum entre as crianças justamente pelo baixo consumo de fibras.

E é fundamental que o consumo de fibras esteja associado a uma correta ingestão de líquidos . Afinal, as fibras se unem à água para "varrer" as toxinas, portanto é preciso manter a criança hidratada durante todo o dia.

Além dos sucos e do leite, é fundamental que ela beba um litro de água diariamente (cerca de quatro copos). "Para as crianças que não têm este hábito, os pais devem aumentar a ingestão aos poucos", diz Elaine.

A baixa ingestão de fibras também pode provocar sérias consequências nofuturo . "Pesquisas científicas já comprovaram que quem consome fibras regularmente e em quantidades corretas tem menos chances de desenvolver doenças como câncer de cólon e hemorróidas. Além disso, as fibras ajudam a diminuir as taxas de colesterol e regularizam a glicemia (diminuindo os riscos de diabetes)", diz ela.

Segundo Elaine, a recomendação diária para as crianças varia conforme a idade. Fazer uma consulta a um nutricionista é a melhor maneira de obter informações precisas e de acordo com as necessidades de cada um.

"Em linhas gerais, para ingerir a quantidade necessária, deve-se incluir em todas as refeições e lanches alimentos fibrosos. Se o pequeno não aceita bem legumes, verduras e frutas, inclua estes ingredientes em bolos, no arroz e em bolinhos", diz ela.

Se a criança não está acostumada a comer fibras, introduza-as aos poucos, de forma gradual . "O excesso pode causar diarréia e interferir na absorção de vitaminas e minerais." Na dúvida, não esqueça da receitinha da boa alimentação: moderação e variedade de ingredientes.

*Elaine Cristina Rocha de Pádua, nutricionista da Clínica DNA Nutri e do Ambulatório de Ginecologia da Adolescente do Hospital das Clínicas da Universidade de São Paulo (USP). Pós-graduanda em nutrição nas doenças crônicas degenerativas no Hospital Israelita Albert Einstein, em São Paulo.