Nestlé Brasil

Excesso de líquidos durante as refeições, especialmente os gasosos e açucarados, atrapalham o processo digestivo e a absorção dos nutrientes.

Não é incomum que a criançada adquira o hábito de beber durante as refeições - afinal, muitas vezes, esse é o comportamento dos adultos da família. Em princípio, não existe problema nisso, desde que a bebida não substitua o prato principal nem seja consumida em excesso, especialmente as gasosas ou muito açucaradas.

Por conta disso, a nutricionista Andréa Andrade* recomenda que seja oferecido ao pequeno, no máximo, um copo de 200 ml de suco natural ou água sem gás. "Quantidades superiores diluem muito as enzimas e o suco gástrico e podem dificultar a digestão", diz a profissional.

É importante salientar a qualidade do que é ingerido: os sucos de frutas são os mais indicados porque são ricos em vitaminas e sais minerais fundamentais para o bom funcionamento do organismo.

Além disso, muitas destas substâncias colaboram para a melhora da absorção de outros nutrientes provenientes do arroz, do feijão, das carnes, dos grãos, dos laticínios. Por isso é preciso variar a seleção das frutas diariamente. "Isso é importante para a criança ingerir vitaminas variadas e habituar o paladar a novos sabores e texturas", explica Andréa.

Mas é preciso ter cuidado com o suco muito concentrado ou que tenha excesso de açúcar , pois são muito calóricos e dificultam a digestão, além de deixar um "peso" no estômago devido à fermentação.

Também devem ser evitados os produtos gasosos (água gaseificada, água com sabor e refrigerantes), pois eles aumentam o volume do estômago e, consequentemente, dificultam a digestão e atrapalham a absorção dos nutrientes.

Isso não significa, porém, que a criança não possa tomar refrigerante nas refeições de vez em quando. "O problema é o excesso e o hábito diário", afirma a especialista. Portanto, equilíbrio e moderação são as palavras-chave!

Além disso, se a criança bebe somente o suco e depois não quer saber de arroz, feijão, salada e carne, a dica é cortar o líquido antes e durante as refeições. "Os pais podem negociar o suco como um brinde ao final da refeição ou mais tarde", sugere a nutricionista. Boa refeição!

*Andréa Andrade, nutricionista da RG Nutri Consultoria Nutricional, especializada em fisiologia do exercício e nutrição esportiva.