Conteúdos Bio
Matérias exclusivas sobre ingredientes, tendências e curiosidades sobre Nutrição e Saúde.
Dossiê da Vitamina D
Foco de interesse da comunidade científica nas últimas décadas, ela não pode faltar mas também não deve ter seus níveis extrapolados, sob pena de colocar em risco a saúde
Na onda das leguminosas
Elas estão com tudo! Além de incrementar o cardápio com boas doses de proteínas, são aliadas do meio ambiente
A nutrição na era dos extremismos
A nutricionista Marcia Daskal fala sobre sua percepção a respeito de radicalismos nas escolhas alimentares e dá sua visão a respeito do futuro da profissão
Mãe e filho bem nutridos
Além de reforçar os cuidados com o cardápio durante a gravidez, vale um olhar atento aos hábitos alimentares no período que antecede a gestação e também ao delicado pós-parto
Bem-vindo ao mundo dos probióticos
As bactérias probióticas influenciam a imunidade e o humor, entre outros atributos
Pela volta das frutas na alimentação
Por que os brasileiros não consomem a quantidade desse alimento recomendada pela OMS?
Dieta para prevenir Alzheimer
A pesquisadora Martha Clare Morris fala sobre os alimentos que ajudam a evitar a doença e são comprovados cientificamente
Uma pausa para comer
Novos estudos apontam um elo entre a velocidade das garfadas e encrencas como a obesidade.
Dieta em prol da saúde mental
Novos achados reforçam o papel de nutrientes e compostos bioativos no combate aos transtornos de ansiedade e contra a depressão.
Mais proteína na dieta
Ela é a matéria-prima para a construção e manutenção de nossos órgãos, tecidos e células. Não à toa, a tendência é uma procura cada vez maior por produtos com alta concentração desse nutriente.
