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Matérias exclusivas sobre ingredientes, tendências e curiosidades sobre Nutrição e Saúde.

Estratégia nutricional contra refluxo infantil

Estratégia nutricional contra refluxo infantil

Embora o leite materno seja insubstituível, quando o bebê é diagnosticado com refluxo gastroesofágico, as fórmulas antiregurgitação controlam os sintomas sem comprometer a biodisponibilidade de nutrientes essenciais. (conteúdo em inglês)

Afinal, o que significa ter um estilo de vida saudável?

Afinal, o que significa ter um estilo de vida saudável?

A refeição deve retornar à mesa, fazendo com que esse seja um momento de troca social e de comunicação, e uma afirmação e renovação da identidade da família, do grupo ou da comunidade.

Novos hábitos alimentares para combater mudança climática

Novos hábitos alimentares para combater mudança climática

Relatório da ONU aconselha a implementação de políticas que reduzam o desperdício de comida e influenciem na escolha das opções alimentares.

Dieta em prol da mente

Dieta em prol da mente

Em entrevista exclusiva, a pesquisadora Martha Clare Morris, da Universidade Rush, nos EUA, fala sobre os alimentos que contribuem com o cérebro e reduzem o risco de desenvolver a doença de Alzheimer.

Zinco no manejo do diabetes

Zinco no manejo do diabetes

Uma revisão de estudos capitaneada por pesquisadores chineses evidencia que a suplementação do mineral reduz os índices glicêmicos e pode ajudar a controlar a doença. (conteúdo em inglês)

O mundo se programa para reduzir o açúcar

O mundo se programa para reduzir o açúcar

O movimento é global: indústria de alimentos adota iniciativas tecnológicas para diminuir o ingrediente nas formulações e continuar entregando produtos saborosos e saudáveis.

Cortar calorias retarda mesmo o envelhecimento ?

Cortar calorias retarda mesmo o envelhecimento ?

Pesquisas mostram que algumas intervenções na alimentação proporcionam esse impacto, mas é preciso cautela e orientação para não comprometer a saúde.

Quando a preocupação em comer bem vira problema

Quando a preocupação em comer bem vira problema

Estudo aponta quem está mais sujeito à ortorexia, transtorno que aumenta o risco de deficiências nutricionais e abala a qualidade de vida. Um teste ajuda a revelar se o comportamento alimentar é saudável.

Alimentos por uma mente saudável

Alimentos por uma mente saudável

Nutrientes e compostos bioativos de um cardápio equilibrado colaboram para atenuar sintomas de ansiedade e depressão. É o caso das antocianinas do mirtilo e da uva e da teobromina e cafeína do guaraná.

Esquadrão da beleza no prato

Esquadrão da beleza no prato

No colorido dos ingredientes se encontram muitos aliados da estética, caso do licopeno do tomate e do betacaroteno da cenoura. Garantir boas fontes de nutrientes no cardápio ajuda a manter pele, cabelo e unhas saudáveis.

9 dicas para detectar fake news

9 dicas para detectar fake news

A área da nutrição é umas das mais atingidas por boatarias e opiniões desencontradas sobre o poder dos alimentos. Mas é possível escapar das armadilhas e pagadinhas das redes sociais e desmistificar o tema.

Soja para proteger o coração

Soja para proteger o coração

Michael, no canadá, mostra benefícios da proteína de soja na saúde cardiovascular, atuando na diminuição do colesterol. (conteúdo em inglês)

Mais proteína, mais qualidade de vida

Mais proteína, mais qualidade de vida

Muito além de garantir melhor desempenho nos esportes, os produtos proteicos viraram tendência, procurado com foco no bem-estar, seja para emagrecer, ganhar disposição ou evitar a perda de massa muscular.