A pressa é inimiga do pudim. Porque apesar de ser uma receita simples, que leva só quatro ingredientes, você só vai saber se deu certo depois de, no mínimo, seis horas de espera. Ah, não tem como ter aquele desejo de comer pudim e fazer pra já. Este creme delicado precisa de um ritual de carinho e atenção a pequenos detalhes, principalmente em relação ao tempo e temperatura do forno. Tem que esperar esfriar a calda, o forno deve estar a 180°C e, depois de pronto, o pudim deve ficar na geladeira de um dia para o outro, de preferência.