Você conhece os diferentes tipos de açúcar?

Você já
parou
para pensar
o que significa
a quantidade de

na
tabela
nutricional?

Os açúcares que você vê na tabela nutricional podem ter diferentes origens:

Naturais
dos ingredientes

Alguns alimentos possuem açúcar naturalmente presente na sua composição, como o leite, que contém lactose e as frutas, que possuem frutose

Adicionados

Usado para adoçar, aprimorar o sabor, dar textura ou conservar. Como o açúcar adicionado em gelatinas.

Naturais dos
ingredientes +
adicionados

A quantidade de açúcar pode vir da soma de açúcares naturais com os adicionados, como nos achocolatados prontos para beber (açúcar natural do leite + açúcar de mesa adicionado) e geleias (açúcar natural das frutas + açúcar de mesa adicionado).

fazbem saber

Apesar de menos comum, açúcares naturais podem ser formados durante o processo de fabricação.

Usamos essa tecnologia para garantir o sabor sem a necessidade de adicionar açúcar às receitas, como nas bebidas Nesfit e Nescau Max Cereal.

Quer saber quanto de açúcar está consumindo no dia?

Clique aqui e acesse a calculadora de açúcares!

Estamos sempre buscando melhorar a qualidade de vida das pessoas e contribuir para que as famílias adotem hábitos mais saudáveis.

Referências:

Organização Mundial da Saúde. Diretriz: Ingestão de açúcares por adultos e crianças.

WHO Press, Organização Mundial da Saúde. Suíça, 2015.

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Infográfico de Açúcar 1

Você sabe qual a recomendação diária de açúcar?

Calculadora de Açucares

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Calculadora de Sódio

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