Nestlé | Cozinha - Receita de Bolo dos Reis
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Receitas

Bolo dos Reis

Bolo com LEITE MOÇA®, frutas cristalizadas e uvas passas, coberto com glacê.

Ingredientes
  • Massa
    • 200 g de manteiga em temperatura ambiente
    • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
    • 4 ovos
    • 1 lata de Leite MOÇA®
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
    • 1 xícara (chá) de fruta cristalizada
    • 1 xícara (chá) de uva-passa preta sem semente
  • Glacê
    • 2 xícaras e meia (chá) de açúcar de confeiteiro
    • 2 colheres (sopa) de leite quente
    • 2 colheres (sopa) de suco de limão
    Modo de Preparo
    Massa:
    Bata a manteiga na batedeira até virar um creme. Adicione o açúcar mascavo e junte as gemas uma a uma, batendo sempre até que fiquem bem incorporadas à massa. Acrescente o LEITE MOÇA® em fio, sem parar de bater. Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo peneirada junto com o fermento, as frutas cristalizadas e as passas. Por último, incorpore delicadamente as claras em neve. Asse em fôrma grande com furo central (25cm de diâmetro), em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora. Desenforme o bolo ainda quente.
    Glacê:
    Misture os ingredientes e despeje sobre o bolo. Decore com cerejas e folhinhas feitas com figo ou limão cristalizado.
    Faz Bem Saber:
    As frutas secas e as frutas cristalizadas são uma opção para quem precisa fazer um lanche rápido, prático e nutritivo. Mas é bom saber que as frutas cristalizadas possuem valor energético maior, devido à adição de açúcar durante sua produção.
    Sobre a receita
    • Rendimento: 16 porções
    • Categoria da Receita: Sobremesas
    • Tipo de Prato: Bolos e Tortas
    • Tempo de Preparo:
    • Tempo Total de Preparo:
    • Nível de Dificuldade: Fácil
    • Custo: $$ - Baixo

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      • Esse bolo dos reis magos ja faço a anos tanto no ano novo como no dia dos reis. Ele veio em um ano no calendario de vcs. Amo muito. Tenho uma sobrinha que vem todos os anos paa minha casa e ja pede um para ela levar.
        Por: marlene, enviado em: 30/12/15

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      • Essa cobertura é assim mesmo? Só duas colheres de leite para duas xícaras de açúcar?
        Por: Sandra, enviado em: 17/12/15

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      • Esse bolo é a minha paixão e a paixão da família. Dou de presente para quem faz. É tudo de maravilhoso a cobertura certinho. Obrigada. amo esse bolo bem como todas as receitas da Nestlé que faço.
        Por: mara, enviado em: 22/09/15

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      • JA FIZ ESSA COBERTURA DE GLACE E NÃO FICOU BRANQUINO COMO NA FOTO FICOU TRANSPARENTE E MEIO MOLE
        Por: PATRICIA, enviado em: 16/07/15

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      • Espetacular o:"Bolo de Reis"!E o melhor é que é super-prático e simples!
        Por: Vitória., enviado em: 29/01/15

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      • O bolo é perfeito...ficou uma delicia..deu tudo certo...fiz e recomendo
        Por: Fatima, enviado em: 27/07/14

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      • Um bolo delicioso fácil de fazer ,e combina com um delicioso Nescafè. Por joselia Lucia, enviado 03/07/13
        Por: aninha, enviado em: 02/07/13

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      • UM BOLO DELICIOSO HIPER-FÁCIL..APROVADIISSIMO.
        Por: regina Lima, enviado em: 06/01/13

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      • Esta receita é maravilhosa,já fiz e recomendo.
        Por: Elenice, enviado em: 04/01/13

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      • Obrigada Nestlé, foi um sucesso! Simplesmente divina!!! Receita fácil e deliciosa, vale a pena testar
        Por: Célia, enviado em: 26/12/12

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      • Receita muito boa e gostosa. Adicionei tb nozes picadas. So gostaria q ficasse uma massa um pouco mais leve, mais fofinho... vou tentar adicionar um pouquinho de leite...
        Por: Dani, enviado em: 13/12/12

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      • Receita muito especial. Fiz e ficou maravilhoso, além de ser fácil de fazer.
        Por: Evelize Valim de Souza, enviado em: 26/03/12

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      • adorei a receita. Fiz para minha familia. Obrigada.
        Por: sandra, enviado em: 03/03/12

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      • amei...uma delícia
        Por: Lurdinha, enviado em: 02/03/12

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      • Parabéns Nestlé,hoje fiz esse bolo uma delícia,alem de ser fácil,vai ser um sucesso pelo dia de reis.Obrigada
        Por: Nádia, enviado em: 07/01/12

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      • Faco muito este bolo. Todos da minha família o adoram. Meu suprimento de ingredientes sempre mantenho atualizado. Vale a pena testar esta receita.
        Por: MARLI, enviado em: 02/01/12

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      • Ótima. Sempre faço no dia de reis e é um sucesso, sem dizer que é muito fácil.
        Por: Cris, enviado em: 13/12/11

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      • Realmente, muito boa. Pena que errei nessa cobertura e ela não desceu e ficou bonita. :(
        Por: Thiago, enviado em: 20/11/11

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      • Parabens a Nestle, este bolo é facil de fazer e delicioso, otimo para toda hora, foi o maior sucesso no café da tarde no dia dos Reis, e pediram mais...
        Por: Antenor, enviado em: 10/01/11

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      • fiz este bolo hummm é o melhor bolo que la fiz e ja comi!!!!ja dei a receita para varias amigas este bolo vai virar tradiçao de famili....
        Por: vanessa santos mendes, enviado em: 27/08/10

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      • fiz este bolo hummm é o melhor bolo que la fiz e ja comi!!!!ja dei a receita para varias amigas este bolo vai virar tradiçao de famili....
        Por: vanessa santos mendes, enviado em: 27/08/10

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      • fiz este bolo hummm é o melhor bolo que la fiz e ja comi!!!!ja dei a receita para varias amigas este bolo vai virar tradiçao de famili....
        Por: vanessa santos mendes, enviado em: 27/08/10

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      • Esta receita é muito boa! Fiz para minha irmã levar a um chá e todas adoraram! Acrescentei um pouquinho de canela e ficou ótimo! Acho q nozes tbm combinariam.
        Por: JANA, enviado em: 22/05/10

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      • Esta receita é MARAVILHOSA!!!!!!!!! Substituindo as frutas secas por damasco, ameixa seca e uva passa branca sem semente (para contrastar com as uvas passa pretas) o bolo fica mais úmido e muito saboroso. Experimentei no ano passado e minha família já pediu para repetir neste ano. Parabéns à Nestlé..
        Por: Graça, enviado em: 03/01/10

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