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Receitas

Bolo formigueiro

Bolo branco com suco de laranja, coco e chocolate granulado

Ingredientes
  • Massa
    • 4 ovos
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
    • 1 xícara (chá) de suco de laranja
    • 150 g de chocolate granulado
    • 100 g de coco seco ralado
  • Calda
  • Modo de Preparo
    Massa:
    Bata as claras em neve firme. Junte as gemas, uma a uma, e batendo sempre, acrescente o açúcar peneirado. Incorpore a farinha de trigo peneirada com o fermento, alternando com o suco de laranja. Por último junte o chocolate granulado e o coco ralado, incorporando tudo muito bem com o auxílio de uma colher de pau. Despeje a massa em uma assadeira média (22 X 33cm) untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos. Desenforme o bolo depois de frio.
    Calda:
    Dissolva o Chocolate em Pó DOIS FRADES® em três colheres (sopa) de água quente. Junte o leite e o açúcar peneirado, misturando bem. Reserve. Despeje a calda sobre o bolo ainda quente.
    Congelamento:
    Se desejar, congele o bolo frio e embalado. Etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe-o de véspera em geladeira.
    Microondas:
    Não recomendamos o preparo desta receita em microondas pois há alteração de textura da massa.
    Sobre a receita
    • Rendimento: 10 a 12 porções
    • Categoria da Receita: Brunch/Lanche
    • Tipo de Prato: Bolos e Tortas
    • Tempo de Preparo:
    • Tempo Total de Preparo:
    • Nível de Dificuldade: Fácil
    • Custo: $ - Baixo

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      • Por favor, gostaria de confirmar se esse bolo não leva mesmo, manteiga, margarina ou óleo...porque em todas as outras versões desse bolo que li, mandam colocar um dos ingredientes questionados.
        Por: Heloisa Pereira, enviado em: 15/04/15

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      • Acabei de fazer. Pena que não deu certo a massa ficou embatumada :(
        Por: Chris, enviado em: 14/08/14

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      • Essa receita não vai margarina, manteiga ou óleo?
        Por: Francisca , enviado em: 27/06/14

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      • falta mencionar o chocolate em pó nos ingredientes da calda, qual a quantidade? Só se fala no chocolate no modo de preparo.
        Por: Mariza Melo, enviado em: 12/05/14

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      • Muito gostosa. Só acho que a quantidade de açúcar pode ser menor, mas é uma questão de gosto pessoal.
        Por: Patrícia Machado, enviado em: 14/04/14

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      • Acabei de fazer este bolo, eu quis experimentar uma receita nova de bolo formigueiro, e esta com suco de laranja realmente é bem interessante. O bolo ficou super leve, fofinho, e os sabores do coco, da laranja e do chocolate combinaram perfeitamente para o chá da tarde! adorei!
        Por: Liliane, enviado em: 30/07/13

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