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Receitas

Cozido com mandioca e linguiça

Receita de cozido de carne com linguiça, mandioca e Caldo MAGGI® de Costela.

Ingredientes
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • meia cebola em pedaços
    • 2 dentes de alho amassados
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • meio kg de braço ou acém cortado em cubos
    • 100 g de linguiça de porco em rodelas
    • 2 tabletes de MAGGI® Caldo de Costela
    • 2 cenouras picadas
    • 1 mandioca picada (cerca de 400g)
    • 2 colheres (sopa) de salsa picada
    Modo de Preparo
    Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Junte os cubos de carne passados pela farinha de trigo e a linguiça e deixe dourar. Junte os tabletes de Caldo MAGGI®, meio litro de água fervente, a cenoura e a mandioca. Deixe cozinhar em fogo baixo, por cerca de 30 minutos, após fervura. Retire a panela do fogo, espere sair a pressão da panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até apurar o caldo. Retire do fogo e adicione a salsa. Sirva a seguir.
    DICA:
    Se desejar, substitua a mandioca pela mesma quantidade de batata-doce.
    Sobre a receita
    • Rendimento: 6 porções
    • Categoria da Receita: Prato Principal
    • Tipo de Prato: Carnes vermelhas
    • Tempo de Preparo:
    • Tempo Total de Preparo:
    • Nível de Dificuldade: Fácil
    • Custo: $ - Baixo

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