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Receitas

Manjar Branco Especial

detalhe receita

Sobremesa de coco e LEITE MOÇA® com calda de ameixa preta.

Ingredientes
  • Manjar
    • 1 lata de Leite MOÇA®
    • 2 medidas e meia (da lata) de leite
    • 1 vidro de leite de coco (200ml)
    • meia xícara (chá) de amido de milho
  • Calda
    • 1 xícara e meia (chá) de açúcar
    • 150 g de ameixa preta
    • 1 pedaço de pau de canela
    • 2 cravos-da-índia
    Modo de Preparo
    Manjar:
    Misture bem o LEITE MOÇA®, o leite, o leite de coco e o amido de milho. Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme grosso. Retire do fogo, despeje em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada ou levemente untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
    Calda:
    Misture o açúcar, as ameixas, a canela, o cravo e duas xícaras e meia (chá) de água. Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos após iniciar fervura. Sirva a calda fria com o manjar.
    DICA:
    - Se desejar, prepare o manjar e despeje em formas decoradas, molhadas.
    Sobre a receita
    • Rendimento: 10 porções
    • Categoria da Receita: Sobremesas
    • Tipo de Prato: Sobremesas frias
    • Tempo de Preparo:
    • Tempo Total de Preparo:
    • Nível de Dificuldade: Fácil
    • Custo: $$ - Baixo

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      • Adorei a receita. Fiz e deu tudo certo.
        Por: Claudia, enviado em: 01/08/15

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      • Adorei a receita! Simples e fácil, além de rápida. Adorei!
        Por: Ana, enviado em: 30/07/15

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      • Atenção aqueles que ficaram moles tem de engrosar um pouco mais no fogo começe no fogo médio e quando começa a engrossar passe para o baixo e mexa até engrossar bem o tempo no fogo é 15 minutos.
        Por: luciano, enviado em: 04/05/15

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      • ola, boa noite, acabei de fazer ficou maravilhoso , o gosto delicia mas ficou mole. fis td certo como manda a receita, por favor mande em gramas o amido, obrigada.
        Por: amelia lucia, enviado em: 04/05/15

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      • O manjar ficou muito mole...o aabor otimo..mas não dei consistência. ...
        Por: Márcia, enviado em: 21/04/15

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      • Vou definir bem, maravilhoso!!!!!! Obrigado Nestlé!!!!!
        Por: wanderson, enviado em: 12/04/15

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      • Ficou perfeito!!! Minha familia aprovou....
        Por: vanilda helena prado, enviado em: 05/04/15

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      • Sempre faço e fica sempre perfeito. Como tenho uma xícara medida uso metade dela. Além disso em vez de leite de coco em garrafa utilizo 1 coco não muito verde nem muito seco e bato no liquidificador com 200 ml da água de coco e sigo o restante da receita. Fica show. Experimentem!
        Por: , enviado em: 24/03/15

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      • Fiz hoje...simplesmente perfeito e quanto a quantidade de amido de milho percebi que tava mole eu acrescentei mais uma colher de sopa dissolvida em um pouco de leite.
        Por: Josi, enviado em: 22/03/15

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      • Essa receita e excelente, mas deveriam colocar a medida do amido de milho em gramas. Meu pudim ficou mole e de varias outras pessoas que deixaram comentario aqui.
        Por: Gulosa, enviado em: 15/03/15

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      • ficou muito mole
        Por: Eloina kordel, enviado em: 07/03/15

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      • Hum,muito bom vou fazer novamente meu marido adora manja e este é perfeito.
        Por: Rosiclei aparecuda da silva., enviado em: 22/02/15

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      • vou fazer agora esse manjar
        Por: fatima dias, enviado em: 10/02/15

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      • Eu fiz para o dia 31 ficou muito bom todos gostaram eu acredito que comer majar no dia 31 e bom pra saúde
        Por: lia reina, enviado em: 01/01/15

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      • O meu deu super certo, fiz como manda a receita ficou perfeito .
        Por: Waleria, enviado em: 01/01/15

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      • Receita maravilhosa, fica delicioso, só acrescentei uma colher a mais de amido de milho. Podem fazer! Super recomendado!
        Por: Nara, enviado em: 25/12/14

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      • Fiz ao pé da letra conforme a receita e senti falta de uma pouco de açucar. Convém colocar uma xícara de açucar para ficar gostoso. Não gostei do resultado conforme a receita orginal.
        Por: Paula, enviado em: 24/12/14

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      • Eu fiz e adicionei creme de leite mais 2 colheres de açúcar. Ficou perfeito. Marta 20/12/2014
        Por: , enviado em: 20/12/14

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      • Eu fiz porém alterei um pouquinho pois quis aumentar a receita. Coloquei mais amido de milho e 1 litro de leite e 3 colheres de açúcar e ficou ótimo. De verdade!
        Por: Alessandra, enviado em: 23/10/14

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      • Buenísima receta las medidas son exactas, sale un manjar bien cremoso y delicioso. Muchas gracias Nestlé por facilitar mi vida.
        Por: Ignacia, enviado em: 07/07/14

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      • que receita gostosa G.Por Gininha enviado em 15/4/2014
        Por: Gininha, enviado em: 15/04/14

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      • Essa receita e muito gostosa obrigado nestle
        Por: juliana candido, enviado em: 04/04/14

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      • Ola gostaria de saber se joga a calda quente ou fria em cima do manjar. Obrigada
        Por: Danielle , enviado em: 02/03/14

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      • Fiz o manjar em banho maria, ficou muito bom. Acrescentei coco seco. Experimentem!
        Por: Gislene Cristina Rosa, enviado em: 26/02/14

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      • Fiz essa receita e ficou uma maravilha. Obrigada nestle.
        Por: Valérya, enviado em: 31/12/13

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      • Fiz este manjar mas ficou mole, o sabor é gostoso, creio que deveria ter colocado um pouco mais de maisena.
        Por: sandra, enviado em: 31/12/13

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      • Essa receita eh ótima, já fiz várias vezes e sempre deu certo, e todos que provam gostam muito!!! Parabéns!
        Por: Suria, enviado em: 29/12/13

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      • Esta receita, deve ser retirada do site, fiz igualzinho pro natal, natal nao desenformou, quebrou tudo, antes de fazer as pessoas passar vergonhas testem a receita. Ficou muito doce, teria que colocar uma folha de gelatina incolor e uma colher de maizena a mais para desenformar.
        Por: Ane Triglione, enviado em: 26/12/13

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      • coloquei um pouco mais de maizena e ficou otimo
        Por: sueli aparecida gonçallves martinez, enviado em: 05/11/13

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      • Fiz esse manjar para receber um amigo cuja sobremesa preferida é manjar. Ele ADOROU!!!! E os demais convidados também. A receita é divina, simples e fácil. Façam sem medo!!! Desenformei sem qualquer dificuldade mas untei a forma com óleo de canola.
        Por: Alessandra Fernandes, enviado em: 02/11/13

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      • Maravilhosa
        Por: beth, enviado em: 13/10/13

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      • Este manjar fica realmente uma delícia.. A única coisa que ficou diferente foi que não saiu inteirinho da forma, como mostra na foto.. Após 4 horas na geladeira, retirei e coloquei-o numa boleira e minutos após ele foi baixando, perdendo o formato alto e ficando baixinho e espalhado.. Alguém pode me ajudar, me dizendo o que possivelmente fiz de errado?
        Por: Helena Lopes, enviado em: 28/09/13

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      • e uma delicia
        Por: suely, enviado em: 16/08/13

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      • Eu faço esse manjar a anos e é um verdadeiro sucesso e todos dizem que é o melhor que já comeram, e todo natal, sou eu quem prepara essa delícia, eu dou um toque a mais na receita, acrescento coco ralado, fica sensacional. um abraço a todos e um ano novo prospero.
        Por: Raquel, enviado em: 23/12/11

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      • w
        Por: f, enviado em: 19/12/11

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      • na receita da calda, não fala em água????????????? esta correta?
        Por: lucia, enviado em: 23/09/11

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      • esse manjar e muuuuuuuuuuuuito bom fiz com calda de framboesa maravilhoso
        Por: nilza, enviado em: 05/01/11

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      • Meu Pai AMA esse manjar,diz que é o melhor que já comeu!!!!!! A todos os pais Feliz dia dos PAIS!!!! Te amo muito pai!!!!!
        Por: Pri..., enviado em: 04/08/10

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      • Essa sobremesa lembra a minha infância! Clássica...
        Por: Beatriz , enviado em: 11/07/10

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      • esta receita e muito gostyosa ja provei, e adorei.
        Por: eileen fraga souto santos, enviado em: 23/05/10

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      • Realmente é uma receita simples, fácil e deliciosa! Alice Maria, como você faz o creme de vinho tinto? A todos Feliz Páscoa!
        Por: Maria Cristina, enviado em: 01/04/10

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      • Realmente é uma receita simples, fácil e deliciosa! Alice Maria, como você faz o creme devinho tinto? A todos Feliz Páscoa!
        Por: Maria Cristina, enviado em: 01/04/10

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      • Esta receita além de ser um verdadeiro "manjar dos deuses" tem, para mim, um sabor de momentos especiais , quando na infância minha madrinha fazia e colocava o prato na mesa me olhando com sorriso de quem está pensando: "Fica à vontade, fiz para ti!" Eu sempre aceitei com um sorriso de quem pensa: "Faz outro amanhã?!?!". O detalhe diferente é que ela fazia e eu também faço com creme bem fino de vinho tinto...nossa...fica muito gostoso e acrescenta um sabor sofisticado. Alice Maria / Pelotas / RS
        Por: alice maria, enviado em: 20/03/10

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      • Esta receita é maraaaavilhosa, é o meu carro-chefe em sobremesa.Adiciono tbm uma lata de creme de leite c/soro e aumento uma colher de sopa de maizena e na calda coloco uma pitada de canela em pó. Fica deliciosa !!!! Lia / São Paulo
        Por: Linimar, enviado em: 25/11/09

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      • Esse manjar fica muito gostoso. Costumo acrescentar a receita coco seco ralado, porque fica com uns pedacinhos de coco. Essa sobremesa é bem prática.
        Por: Cris, enviado em: 01/10/09

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