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Receitas

Torta de palmito

Torta de palmito com frango e Creme de Cebola MAGGI®

Ingredientes
  • Massa
    • meio quilo de farinha de trigo peneirada
    • 250 g de manteiga ou margarina
    • 1 envelope de MAGGI® Creme de Cebola
    • 1 ovo
  • Recheio
    • 3 colheres (sopa) de óleo
    • 1 cebola , picada
    • 1 peito de frango , cortado em tirinhas finas
    • 3 tomates sem pele e sem sementes, picados
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 1 tablete de MAGGI® Caldo de Galinha
    • 1 lata pequena de palmito picado
    • meia xícara (chá) de azeitonas pretas picada
    • 1 ovo cozido e picado
    • salsa picada, a gosto
    Modo de Preparo
    Massa:
    Misture bem a farinha com a Sopa Creme de Cebola MAGGI®. Abra uma cova no centro e coloque a manteiga picada e quebre o ovo. Vá misturando com a ponta dos dedos até que os ingredientes fiquem ligados. Trabalhe a massa até que fique homogênea. Embrulhe em filme plástico para uso culinário e deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira.
    Recheio:
    Aqueça o óleo em uma panela de fundo largo e refogue a cebola. Junte o frango e frite bem. Polvilhe a farinha de trigo, acrescente os tomates e refogue mais um pouco, até que se desmanchem. Adicione o Caldo MAGGI® dissolvido em meia xícara (chá) de água fervente e mexa até obter um creme. Retire do fogo e junte o palmito, as azeitonas, o ovo cozido e a salsa. Reserve.
    Montagem:
    Abra metade da massa com o rolo, sobre uma superfície enfarinhada e recorte um disco do tamanho da fôrma de aro removível (para essa receita, 24cm). A seguir junte a massa que sobrar com a outra metade e forre o fundo e os lados da fôrma. Fure a massa com um garfo. Coloque o recheio e cubra com o disco reservado. Pincele com um ovo batido e leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido, por aproximadamente 1 hora. Sirva a seguir.
    Congelamento:
    Se desejar, congele a torta pronta e fria. Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe-a de véspera em geladeira.
    Microondas:
    Não recomendamos o preparo desta receita em microondas, pois há alteração de textura da massa.
    Sobre a receita
    • Rendimento: 8 porções
    • Categoria da Receita: Brunch/Lanche
    • Tipo de Prato: Massas Salgadas
    • Tempo de Preparo:
    • Tempo Total de Preparo:
    • Nível de Dificuldade: Fácil
    • Custo: $ - Baixo

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      • Mto bom
        Por: Zulma, enviado em: 09/05/13

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