23 de setembro é o Dia do Sorvete. A Nestlé®, separou sugestões de lanches que combinam o ingrediente com frutas, para ser mais nutritivo e leve.
Creme de Manga
Cozinha Nestlé/Sheila Oliveira
Ingredientes:
- 1 manga picada
- 1 xícara (chá) de abacaxi picado
- 4 bolas de Sorvete de Creme Gourmet
Modo de Preparo:
Em um liquidificador, bata a manga e o abacaxi até obter um purê. Coloque em taças e sirva com o Sorvete NESTLÉ.
Sobre a receita:
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de Preparo: 10 min.
- Tempo Total de Preparo: 10 min.
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Creminho de Papaia com Sorvete Nestlé
Cozinha Nestlé/Sheila Oliveira
Ingredientes:
- 1 mamão papaia picado
- 1 bola de Sorvete de Creme Gourmet
Modo de Preparo:
Em um liquidificador, bata os ingredientes até obter um creme homogêneo.
DICA:
- Se desejar, sirva com licor de cassis e folhas de hortelã.
Sobre a receita:
- Rendimento: 8 porções
- Tempo de Preparo: 5 min.
- Tempo Total de Preparo: 5 min.
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Enformado La Frutta
Ingredientes:
- 2 kiwis cortados em rodelas
- 6 morangos cortados ao meio
- 1 pote de La Frutta + Manga e Maracujá (1,5 L)
Modo de Preparo
Em uma forma quadrada de aro removível (15 x 15 cm), coloque as frutas nas laterais da forma, intercalando uma de cada, contornando toda a lateral (devem ficar bem próximas umas das outras). Coloque o La Frutta e aperte bem para nivelar. Cubra com plástico-filme e leve ao freezer por 2 horas. Retire do freezer, descarte o plástico-filme e desenforme em um prato de servir, passando as mãos molhadas na lateral da forma para soltar com mais facilidade. Decore com as frutas restantes e sirva.
DICAS:
- Se preferir, monte em aros menores quadrados (6 x 6 cm) ou redondos (7cm de diâmetro).
- Para facilitar ao desenformar, umedeça as mãos e passe-as em toda a lateral da forma.
- Logo após servir manter em freezer coberto com plástico-filme para não descongelar.
Sobre a receita:
- Rendimento: 14 porções
- Tempo de Preparo: 10 min.
- Tempo Total de Preparo: 130 min.
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Frangipane
Ingredientes:
- 1 tablete de NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo picado
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
- meia xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) de amêndoas trituradas
- meia xícara (chá) de avelãs trituradas
- 2 e meia colher (sopa) de farinha de trigo
- Chocolate em Pó DOIS FRADES® para polvilhar
- 3 peras médias, tipo Willians, sem casca e fatiadas
- sorvete Nestlé Gelato Vaniglia para acompanhar
Modo de Preparo:
Em um recipiente, derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC em banho-maria e reserve. Em uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar esbranquiçado (cerca de 4 minutos). Adicione os ovos um a um e bata até incorporar bem. Junte as amêndoas, as avelãs e a farinha, delicadamente, e misture até que tudo esteja incorporado. Adicione o Chocolate reservado e misture. Distribua a massa em forminhas redondas (8 cm de diâmetro), untadas e polvilhadas com Chocolate em Pó DOIS FRADES, sem encher até as bordas, e distribua as peras, de maneira sobreposta, para formar um acabamento bonito, porém sem cobrir totalmente a massa. Leve para assar em forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja seca na superfície. Sirva a seguir acompanhado de uma porção de Sorvete Nestlé Gelato Vaniglia.
DICA:
- Caso não encontre a avelã, substitua por outro tipo de castanha como castanha-de-caju, castanha-do-pará ou mesmo amêndoas.
Sobre a receita:
- Rendimento: 10 unidades
- Tempo de Preparo: 30 min.
- Tempo Total de Preparo: 50 min.
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Espetinho de Abacaxi e Banana
Ingredientes
- 1 abacaxi pequeno em cubos
- 4 bananas-nanicas médias em rodelas grossas
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 10 bolas de Sorvete GALAK
Modo de Preparo:
Em espetos de madeira para churrasco intercale pedaços do abacaxi e da banana, até completar o espeto, e polvilhe a canela em pó. Em uma grelha ou frigideira aquecida, pincelada com manteiga, coloque os espetos e deixe dourar por todos os lados (cerca de 10 minutos). Sirva acompanhado com uma bola de Sorvete NESTLÈ.
DICA:
Você pode preparar este espetinho em uma churrasqueira convencional ou elétrica, deixando-o ainda mais saboroso.
Sobre a receita:
- Rendimento: 10 porções
- Tempo de Preparo: 10 min.
- Tempo Total de Preparo: 20 min.
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Smoothie de Morango, Framboesa e Tangerina
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de suco de tangerina natural
- raspas da casca de 1 tangerina
- 1 bola grande de La Frutta + Morango e Framboesa (80 g)
Modo de Preparo:
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes. Sirva a seguir.
Sobre a receita:
- Rendimento: 1 porção
- Tempo de Preparo: 5 min.
- Tempo Total de Preparo: 5 min.
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Sobre a Nestlé
É a maior empresa mundial de nutrição, saúde e bem-estar, com operações em 194 países e fábricas em 86 países. No Brasil, instalou a primeira fábrica em 1921, na cidade paulista de Araras, para a produção do leite condensado Milkmaid, que mais tarde seria conhecido como Leite Moça por milhões de consumidores. A atuação da Nestlé no Brasil abrange segmentos de mercado achocolatados, biscoitos, cafés, cereais, cereais matinais, águas, chocolates, culinários, lácteos, refrigerados, sorvetes, nutrição infantil (fórmulas infantis, cereais infantis e papinhas prontas para o consumo), nutrição clínica, produtos à base de soja, alimentos para animais de estimação e serviços para empresas e profissionais da área de alimentação fora do lar. Atualmente, a rede de distribuição dos produtos cobre mais de 1.600 municípios dos mais diversos tamanhos. A Nestlé Brasil e suas empresas coligadas estão presentes em 99% dos lares brasileiros, segundo pesquisa realizada pela Kantar Worldpanel. A empresa tem 31 unidades industriais, localizadas nos Estados de São Paulo, Minas Gerais, Bahia, Pernambuco, Goiás, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e Espírito Santo. Emprega mais de 21 mil colaboradores diretos e gera outros 220 mil empregos indiretos, que colaboram na fabricação, comercialização e distribuição de mais de 1.000 itens.